Mrożony jogurt

Przydatność tego rodzaju produktu, takie jak jogurt jest trudny do przecenienia. Poprzez reklamę, nawet najmłodsze zjadacze jogurt są świadomi jego przydatności. Dlatego, aby poinformować o ważnych właściwości bakterii mlekowych, nie będziemy tylko zaoferować spróbować znajomy produkt w nowym zamrożone.

Jak zrobić mrożony jogurt z owocami w domu - przepis

składniki:

Mleko - 1 litra;
jabłko - 1 szt;.
brzoskwinia - 3x;.
gruszki - 2 szt;.
zaczyn - 1 butelki;
miód - Artykuł 8. łyżki.

przygotowanie

Oczywiście, do wytwarzania takiego produktu jest najważniejsza jakość mleka i tzw drożdży, które zawierają szczepy bakteryjne, kije i wszystko inne potrzebne do przemiany mleka do jogurtu.

Mleko można użyć domowej roboty, pasteryzowane i UHT. Pierwsze dwa rodzaje produktów mlecznych w wstępnego przygotowania powinien być gotowane, zabijania niepożądanych bakterii, takich wewnętrzny, który może wpływać także zakłócać wytwarzanie jogurtu. Naczynia do gotowania jest również niezbędne do pasteryzacji lub oblewanie wrzątkiem lub trzymać w piekarniku.

Zakwasić mleko może specjalny jogurt, i to jest możliwe na patelni lub zwykłym banku. Po gotowaniu mleka powinna ostygnąć do temperatury 37-40 stopni, należy użyć termometru, a temperatura powyżej 42 stopni mleko na pewno zabić bakterie zakwasu i nic się nie dzieje. Po oziębieniu mleka do pożądanej temperatury, wypełniając go do połowy części kolby fermentu naturalnie nabyte z wyprzedzeniem w magazynie, a następnie go poruszyć jak i wylać jego zawartość do mleka w masie. Teraz, temperatura 37-40 stopni ciepła, aby zapisać do 8 godzin, trzeba koc lub kołdrę zawinąć dania dojrzewania. Przewiduje się również z ciepłym miejscu, takich jak baterie, jak tylko owinięty pan nie odbędzie, ponieważ wymaganej temperatury.

Jeśli używasz jogurtu, można po prostu ustawić temperaturę 30-40 stopni korytarzem i poczekać do gotowania.

Teraz, po 8 godzin, należy sprawdzić, czy produkt został zagęszczony następnie można bezpiecznie przenieść w lodówce, i może podjąć kolejne 1-3 godzin do pełnej gotowości. Umyć dokładnie owoce, skórki, usunąć pestki i pokroić grubo. W 250 ml jogurtu dodać 2 łyżki. miód, korzystnie ciecz, a także mieszarki bata. Formularze mogą być wykorzystywane do papierowych kubków lub form do pieczenia ciast i innych wyrobów cukierniczych. Wystarczy wymieszać owoce z mieszanką jogurtu i miodu, po przeniesieniu do prefabrykowanych form. Następnie wysłać go zamrozić w ciągu 6 godzin, po czym można cieszyć gotowego produktu.

Przepis na domowy mrożonego jogurtu z bananów i innych owoców

składniki:

Mleko - 1 litra;
mango - 1 szt;.
Kiwi - 2 szt;.
banan - 1 szt;.
Truskawka - 12 sztuk,.
Zakwas - 1 butelki;
Honey - 8 Art. łyżki.

przygotowanie

Przygotowanie jogurtu do tego przepisu lub co nie będzie mrożony jogurt z bananów receptury różni się od poprzedniej. Wszystkie również: wrzenia mleka, ochłodzić do temperatury 37-40 °, termometr konieczności kontrolowania procesu. Dodanie rozcieńczonego tego samego mleka ferment, utrzymując ten sam zakres temperatury 37-40 stopni, odczekać co najmniej 8 godzin. Po przenieść jogurt w lodówce, i przystąpić do przygotowania owoców w tym czasie. umyć, obrać i posiekać, nawiasem mówiąc, każdy może dodać swoje ulubione orzechy. Połączyć jogurt z miodem i trzepaczka dobrze, a następnie dodać do owoców i wymieszać z łyżką już ręcznie, a następnie położyć na miseczkach i zamrozić na co najmniej 6 godzin.