Jak mężczyźni cukru w puszkach?

Oczywiście, o to jak zrobić cukierki dom cukru: wydaje się, że nic nie stoi trudne do stopienia cukru w garnku! Ale cukierki domu gotowania mają mały, ale bardzo ważne tajemnice. Będą one w stanie zaoszczędzić od „przyklejania” do syropu garnka, kij i krystalizacji cukru. Rozpatrzmy bardziej szczegółowo, jak zrobić cukierki z domu cukru.

Przepis samce cukru na patyku

składniki:

Cukier - 1 filiżanka;
woda - 1/3 filiżanki;
Ocet - łyżeczka ..

przygotowanie

Wlać cukier w rondelku, zalać wodą i octem i postawić na małym ogniu. Cieszymy się, gdy cukier całkowicie się rozpuści i mieszać ciągle tak, że nie jest spalony. To sprowadza się do potrzeby przejrzystości i złoty kolor, ale ważne jest nie do strawienia. ciemniejszy karmel, tym jaśniejszy będzie czuł gorzki smak i spalony.

Dodano ocet (może być jabłko lub winogron), i esencje aromatyzujące może spaść trochę. Formularz wstępnej smaru z olejem roślinnym, wlać syrop z powrotem i wsadził laski (można użyć wykałaczki lub szaszłyki na kebaby). Gdy karmel zamrożone, domowy cukier cukierki gotowy!

Pod koniec gotowania, nie zapomnij wlać miskę z wodą, w przeciwnym razie będziesz musiał poświęcić dużo czasu, aby pozbyć się z hartowanej karmelu.

koguty cukier owocowy

składniki:

Cukier - 2 filiżanki;
fruktovyy- sok
Ocet. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Postawić patelnię na małym ogniu, wlać do cukru, wlać ocet i sok. Sok będzie potrzebował tak bardzo, że nasączone i przykrył cały cukier. Nie bój się, jeśli nie zostały obliczone i nalał trochę więcej soku niż jest to konieczne. Będzie to miało wpływ tylko na czas gotowania, nadmiar wody będzie gotować dalej, a smak i zapach pozostanie w karmelu.

Ogrzać cukru do stanu ciekłego. Gdy cukier się całkowicie rozpuści, gotować na małym ogniu. Karmel jest gotowy, gdy tylko kropla zamarł natychmiast po zanurzeniu w wodzie.

Wlać do foremek uprzednio olejowanych i wstawionych kije.

Ale jest to możliwe, aby pokazać trochę wyobraźni i proszę domowników z oryginalnymi postaciami. W tym szerokim i płaskim naczyń (na przykład, odwróconego do pieczenia) olejów i tłuszczów obficie łyżką wlać domowy cukier cukierki Rysunek: gwiazda, kwiat, słońce, itd. itd. W centrum rysunku umieścić kij i ponownie pokryć karmelu. Jak tylko naszej pracy ochłodzeniu delikatnie pomocą cienkiego noża wyjąć z formy.

Więc nauczyłem się, jak to zrobić samce form cukrowych, a także jak uczynić owoce i kręcone mężczyźni cukru użyć minimalnej ilości czasu i zaopatrzyć swoją kuchnię. Teraz można traktować słodycze, zarówno dzieci jak i dorosłych, bo też, jak lizaków. W przyszłości, to dobra praktyka, będzie można nauczyć się gotować w domu koguty i innych niezwykłych postaci.