Lizaki cukier w domu

To świetna alternatywa dla zakupionych cukierki są twarde cukierki z cukru, gotowane w domu. Niewątpliwą zaletą tego domu jest zupełny brak delikatności w swoim składzie sztucznych barwników, stabilizatorów, zagęszczaczy i innych dodatków, które przynoszą szkody dla naszego zdrowia. Ponadto, jego gotowanie nie zajmuje dużo czasu i wymaga minimum, można powiedzieć nawet zabawny zestaw produktów.

Domowy cukier cukierek na patyku - przepis

Najłatwiejsze lizaki przepisu wymaga użycia innych niż cukier, tylko z wody i octu. Ale to nie przeszkadza gotowej przysmak przygotowany smaczne i zachwycają dzieci. Ten przepis jest nadal używany przez nasze babcie i, jak wiemy, zawsze z powodzeniem.

składniki:

cukru - 6 łyżki. łyżki;
woda - 6 łyżki. łyżki;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
Olej roślinny do form.

przygotowanie

Wlać kadzi lub naczyniu o małej grubości cukru dolnej wlać wymaganą ilość octu i niewielką ilością wody, z mieszaniem, miejsce na ciepło, podgrzewa się do wrzenia, mieszając i gotować do grubości, ciągliwość i zmienia kolor na karmelu. Otrzymaną masę się rozlać na olejowanych formach uprzednio włożyć drewniane szpikulce i dają cukierki zestalania.

Innym prostym, ale nie mniej interesujący przepis cukierki z sokiem z cytryny zamiast wody.

Domowe cukierki z cukrem i sokiem z cytryny

składniki:

Cukier - 75 g;
sok z cytryny - 40 ml;
Olej roślinny do form.

przygotowanie

Cukier miesza się z soku z cytryny, w odpowiednim naczyniu do gotowania i ogrzewano do wrzenia pod chłodnicą zwrotną, mieszając, na małym ogniu. Gotować ciężar od dwóch do pięciu minut, w zależności od pożądanych cukierków koloru, a następnie wlewa się do wstępnego smarowania olejem i formy dać zestalania. Można wstawić trochę cukierków przyklejonymi drewnianych patyczków, a następnie pozostawić do ostygnięcia.

Dla każdego z dwóch poniższych receptur powyżej mogą być uzyskane z cukierków karmelowych, stoisko mieszaniny na ogień trochę dłuższy i bogacenia brązowy kolor.

Oferujemy również możliwości otrzymywania cukierków dla fanów śmietaną i smaku czekoladowym.

Kremowy cukierki z cukru w domu

składniki:

Cukier - 200 g;
mleka lub śmietany - 100 ml;
waniliowy - do smaku;
Olej roślinny do form.

przygotowanie

Grubościenny garnek lub rondel wlewać mleko i śmietana, dodać cukier, umieszczonym na pojemniku pożaru i ogrzewano, ciągle mieszając, aż do wrzenia. Stojak masę ognia aż do koloru kawy i grube. Kiedy krople hit gotowej masy ciała w zimnej wodzie natychmiast krystalizuje i zamienia się w karmel. Po osiągnięciu pożądanego stanu, usuwanie ciepła z mieszaniny, dodać kilka kropli ekstraktu z wanilii, mieszać zaolejonych i wylano do formy. Po krzepnięcie śmietaną cukierków gotowy.

Jak zrobić domowy cukierki czekoladowe wykonane z cukru i miodu?

składniki:

Cukier - 125 g;
miód - 125 g;
Gorzka czekolada - 125 g;
Olej roślinny do form.

przygotowanie

W celu wytworzenia słodyczy czekoladowe zgłębnik wewnętrznym grubą dołu mieszanie cukru i miodu, podzielone na kawałki czekolady. Ogrzania się masę w minimalnej ilości ciepła do wrzenia stale mieszając i gotuje do stanu, w którym spadek mieszaniny natychmiast utwardzają się w zimnej wodzie. Wylać masę na olejowanych gorących form, dając chłodne i krzepnąć i cieszyć się.