Belyashi w multivarka - przepis

Belyashi mięso- tradycyjna potrawa z kuchni uzbeckiej i Tadżykistanu. Gotowanie może być różne nadzienia, ale przyjrzymy się przepis na jak gotować mięso w belyashi multivarka.

Przepis Tat w multivarka

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 3 łyżki,.
Jogurt - 1 łyżka,.
jajko - 2 szt;.
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

Do napełniania:

Wieprzowina - 100 g;
Wołowina - 200 g;
- 3 sztuki cebuli;.
mleka lub śmietany - 2 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Tak więc, do przygotowania Tat z mięsa multivarka, wieprzowiny i wołowiny dokładnie umyć obsushivayut, pokroić na małe kawałki i przekręcić przez maszynkę do mięsa. Cebuli czyste z łuskę i drobno crumble lub zmielić w blenderze. W misce przesunięcie mielonego mięsa, cebulę, sól i pieprz do smaku. Następnie wlać nadzienia trochę mleka lub śmietany i mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Teraz przechodzimy do przygotowania ciasta. I jak często gotować belyashi kefir, przede wszystkim, wlać do miski z jogurtem, dodać sodę, sól, jajka, bitą z cukrem, olejem roślinnym i wszystko dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść ciasto, które jest następnie Przepis Tat w multivarka owinąć w plastikowej torbie i usunąć 30 minut w lodówce. Staczają lodowej ciasta w wiązkę, pokroić na porcje i rozciągnąć każda w okrągły trochę ciasta. W środku umieścić jeszcze warstwę nadzienia, zaschipyvaem ciasta koła krawędź mocowania środkowej i delikatnie dociskać. Skręcamy multivarku, wystawiać program „pieczenia mięsa” placki i smażyć z każdej strony przez 5 minut.