Zwierzęta belyashi

Belyashi - jedzenie, oczywiście, wysokokaloryczne, ale bardzo smaczne. Jak gotować belyashi w domu, dowiesz się z tego artykułu.

Przepis mięso Tat

składniki:

Na ciasto:

kefir - 200 ml;
Kurczak jajka - 3 szt;.
mąka - 1,2 kg;
Cukier - 10 g;
mleko - 220 ml;
Sól - szczypta;
oleju roślinnego zapachu - 50 ml.

Do napełniania:

cebula - 300 g;
sól;
pieprz;
farsz mięsa - 450 g

przygotowanie

Przygotowanie Tat w domu zaczynają się od przygotowania ciasta. Aby to zrobić, wymieszać jogurt z mlekiem, dodać jajka i ubij je wszystkie za pomocą korony. Następnie umieścić soda do pieczenia, cukier, sól i mieszać. Stopniowo ingerować mąki. Ciasto powinno wyjść myagenko. Pod koniec powoli ulewnym warzyw maslitse i ugniatać ponownie. My przykryć podpaski, a do przygotowania nadzienia: szlifowanie cebuli. I farsz wyszedł juicier część cebuli mogą być przekazywane za pośrednictwem tarce. I można przekręcić go w maszynce do mięsa. Połączyć mielonej wołowiny z posiekaną cebulę, sól, pieprz to. Teraz tworzymy belyashi: Podzielić ciasto na 4 części. Każda z nich tworzy w wiązkę i podzielić go na kawałki. Każdy z nich przekształci naleśnik na połowie położyć farsz i tworzą belyashi. Midway może pozostać otwarta. Szalka wlać olej słonecznikowy (forma wstępna powinna być w połowie w oleju) i narybku belyashi aż do czasu.

Lazy belyashi domu - przepis

składniki:

Cebuli - 100 g;
Różne rozdrabnianie - 300 g;
sody - 0,5 łyżeczki ;.
kefir - 400 ml;
mąka pszenna - 350 g;
olej roślinny;
sól.

przygotowanie

Lekko ogrzewa jogurt Wlać sody, a następnie sól. I mieszać przez 5 minut dając stoisko. Następnie wlać przesianej mąki i wymieszać. Powinna ona wyjdzie ciasto na naleśniki. Melenko kruszą cebulę i dodać do mielonej wołowiny, sól, pieprz i wymieszać. Dodać mielone i mieszać do ciasta. Wlać olej na patelnię, podgrzać, posmarować cieście łyżką na patelnię. Smażyć z obu stron, aż gotowane.

Belyashi z ciasta w domu

składniki:

Na ciasto:

wody - 375 ml;
mąka pszenna - 550 g;
Sól - szczypta;
Olej roślinny - 45 ml;
suche drożdże - 5 g;
cukier - '30

Na farsz:

cebula - 250 g;
Mięso - 400 g;
sól;
pieprz.

przygotowanie

W ciepłej wodzie, umieścić cukier, drożdże i zagnieść dokładnie. Otrzymaną mieszaninę zgrubnie trzeci mąki przesiać i ugniatać aż do uzyskania jednorodnej masy. Otrzymane ciasto uzyskując podejście do 20 minut. Następnie dodać sól przesiać pozostałą mąkę i ugniatać miękkiego ciasta, dodaniu oleju roślinnego i wymieszać ponownie. Wygaszania ciasta z wilgotną ściereczką i pozostawić do zbliżyć 1,5 godziny. Kiedy jest odpowiedni do 2 razy, wcisnął ręce i podzielić na równe części. Kształtowanie tych ciastek. Do wypychania mięsa z cebuli skrętu przez rozdrabniacz do mięsa, sól, pieprz i wymieszać. W środku każdego z ciasta umieścić trochę mięsa. Krawędzie łączenia i dołączyć Tat pożądany kształt. Belyashi smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.