Belyashi ciasta drożdżowego w piekarniku

Belyashi często sprzedawane na rynkach i przystanków autobusowych. Ale do zakupu produktów w takich obszarach jest niezwykle niebezpieczne. Powiemy Ci, jak gotować belyashi z mięsa w piekarniku.

Tat receptury z mięsa skokowo w piecu

składniki:

mleko - 1 filiżanka;
73% tłuszczu masła - 100 g;
mąka - 550 g;
wody - 100 ml;
suche drożdże - 10 g;
Cukier - 10 g;
Żółtko - 1 szt;.
cebula - 120 g;
rozdrabnianie - 400 g;
zieleń koper;

przygotowanie

Przygotowanie Tat w piekarniku, zaczynamy od przygotowania ciasta. Rozpuścić drożdże łagodnego ogrzewania wody. Dodaj do cukru. Dajemy kwadrans stanąć w ciepło, które zaczęły rosnąć „cap”. Podgrzany mleko połączyć z roztopionym masłem, dodając szczyptę soli, wlać mieszaninę drożdży i mieszać. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Następnie przesuwamy ją do wysmarowanej pojemniku i pozostawić w ciepłym godzinę lub 2. sami w tym czasie zaczynają robić farsz do naszej Tat - strzępić cebulę i umieścić go w farszu. Dobrze wszystko wymieszać. Gdy ciasto się, tworząc produkty - tabela pierwszy posypać mąką i umieścić ciasto. Odcięcie się od około trzeciej części i staczają się w jedną wiązkę, która jest następnie cięta na kawałki. Każdy kawałek ciasta nie grubszych niż 1 cm, w środku każdego z nich umieścić trochę nadzienie. Brzegi ciasta i podnieść zaschipyvaem ciasto. W centrum można zostawić mały otwór. Zagotovochki Mamy rozłożone na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy belyashi smaruje pobity żółtka. W dobrze nagrzanym piekarniku bujnej belyashi będzie gotowa w 40 minut.

Belyashi piekarnik drożdże przepis

składniki:

Na ciasto:

mąka - 800 g;
Krem - 200 g;
wody - 200 ml;
Jajka - 3 szt.;
Cukier - 50 g;
Olej roślinny - 50 ml;
73% tłuszczu masła - 100 g;
. Sól - 1 łyżeczka;
suche drożdże - 10 g

Do napełniania:

rozdrabnianie - 700 g;
cebula - 200 g;
wody - 100 ml;
sól;
pieprz;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

W misce wymieszać śmietanę z wodą. Ubijak jaj lekko soli i cukru i ciężaru statku mieszaniny śmietany. Istnieje również wysyłać i stopione masło, dobrze wymieszać to wszystko. Dodaj przesianej mąki z suchych drożdży. Zagnieść ciasto, podsypaya potrzebne do nalewania mąkę i olej roślinny. Powinna ona wyjdzie dość twarde ciasto. Mamy przykryć folią i pozostawić w ciepłym podejściem. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie: cebula czyste i melenko kruszyć. Miesza się z mielonego mięsa, sól, pieprz i zalać wodą. Dobrze to wszystko wymieszać i zdjąć farszu w lodówce. Gdy wzrasta ciasta i zwiększenie 2 razy, perforowane i dzieli się go na kawałki 70 g każda. Następnie rozgnieść je w ciasto w środku każdego położyć farsz gotowy. Formowanie belyashi i umieścić je na natłuszczonej blasze. Następnie przykryć ściereczką i dać im stanąć jeszcze przez około 15 minut Surface smaruje ubitym jajkiem i piec przez 25 minut w umiarkowanej temperaturze.

Belyashi z gotowego ciasta drożdżowego w piecu

składniki:

gotowy ciasto drożdżowe - 1 kg;
Wieprzowina - 450 g;
ziemniaków; - 3 szt.
Jajka - 2 szt.;
- 3 sztuki cebuli;.
sól;
pieprz;
olej roślinny.

przygotowanie

Ziemniaki ugotować w mundurkach bezpośrednio. Następnie należy podać go do ostygnięcia. Mięso przemywa się, tnie się na kawałki i Belyashi z gotowego ciasta drożdżowego w piecu razem z ziemniakami i cebulę w skręcie do mięsa. Staramy się jechać jajko, dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać. Przejść bezpośrednio do powstawania Tat - Ciasto podzielić z grubsza równe kawałki, roll je w ciasto i umieścić na wierzchu gotowanej farszu. Brzegi ciasta podnosimy i szczelnej, pozostawiając środek „okna”. Belyashi statek na „okno” do pieczenia naoliwiona w górę. Pokonać pozostałe jajka i nasmarować górną belyashi. Piec w temperaturze 180 stopni 35 minut.

Powiemy Ci, jak piec w belyashi piekarnika. Jak widać, nie ma absolutnie nic skomplikowanego. Ponadto, wypieki wyjdzie o wiele bardziej przydatne niż zwykle smażone Tat.