Belyashi - przepis

Proponujemy proste i szybkie przepisy na pyszne tat, który z pewnością przypadnie Państwu do gustu do smaku. Pierwsza wersja anteny jest szczególnie przyjemne dla tych, którzy przestrzegać zdrowej diety, gdyż zakłada wytwarzanie produktów w piekarniku.

Lush i smaczne VAK belyashi w piekarniku - prosty przepis

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 380-420 g;
mleko - 250 ml;
cukru - 40 g;
margaryna - 260 g;
świeże drożdże prasowane - 5 g;
Sól - szczypta;

Do napełniania:

rozdrabnianie - 550 g;
Cebuli - 160 g;
bulwy ziemniaczane - 380 g;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

W celu przygotowania testu świeże drożdże prasowane ponowne rozwłóknienie w ogrzewanym galaretki, a także cukier rozpuszcza się w niej i pozostawić mieszaninę do ogrzania się do piętnastu minut do odzyskania.

Następnie, przesiane mąki wymieszać miękką margarynę, a następnie połączyć z mieszaniną mlekowego i drożdży zagnieść to dobrze dać miękkie ale nie trzymać w ręce testu.

Do napełniania farszem z mięsa, dodawanie wstępnie umyte, obrane i pocięte bardzo melenkimi kostkę ziemniaków i cebuli, przyprawiony masy sól i pieprz i dokładnie wymieszać. Jeśli napełnianie uzyskuje się zbyt gęsta, dodać trochę jakiejś wody i wymieszać ponownie.

Teraz ciasto przygotowane dzieli na porcje w przybliżeniu, jak duży orzech rozwałkować każdej lub zacier ręce aż placek nakłada się stopniowo napełniania i tworzą vak belyashi. W tym krawędź klamry i stopniowo je zaschipyvaem, powodując pozoru torbie z małym otworem w górnej części. Umieścić na produktach piekarniczych, aby położyć go przed tym arkuszu papieru pergaminie i jest ogrzewany z góry do 200 stopni piekarnika. Trzydzieści pięć minut belyashi Rumieniec, może pobierać je z piekarnika i smaku.

Lazy belyashi w domu - przepis

składniki:

Na ciasto:

mąka - 200 g;
kefir - 250 ml;
cukru - 40 g;
sodowy - 5 g;
rozdrabnianie - 290 g;
Cebula - 50 g;
rafinowany olej roślinny;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Wlać jogurt do głębokiej miski, dodać sodę, cukier i sól i wymieszać horoshenechko dać podstawkę na pięć minut. Potem, stopniowo wlać przesianej mąki i zagnieść konsystencji ciasta do pieczenia naleśników. Po osiągnięciu żądanej grubości dodanie do ciasta i zmielono wstępnie oczyszczony melenko i pocięto na cebuli.

Teraz ogrzewa patelnię grubości rafinacji ropy naftowej i narybku lazy belyashi jak tradycyjne babeczki, podrumyanivaya z dwóch stron.

Tatar belyashi - przepis

składniki:

Na ciasto:

mąka - 490 g;
kefir - 490 ml;
sodowo zwrócona ocet - 5 g;
Sól - szczypta;

Do napełniania:

rozdrabnianie - 490 g;
Cebuli - 120 g;
Gazowana woda - 50 ml;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - smak;
rafinowany olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się nadzienie. Do tego możemy dodać farsz soda, sól i mielony czarny pieprz do smaku, wymieszać i pozostawić na około trzydzieści minut. Następnie masę lekko ścisnąć i dodać wstępnie oczyszczone i pokrojone możliwie precyzyjne cebuli i ugniatać horoshenechko.

W celu przygotowania ciasta jogurt dodawanie zwrócona octu sody trochę soli, wlać przesianej mąki i ugniatać to dobrze. Wynik powinien nadal miękkie, ale nie trzymają w ręce ciasta. przepis Tatar Tat Ukryć mu cięcia czystą szmatką lub ręcznikiem i pozostawić na około trzydzieści minut. Po czasie mąki odwijać com uzyskać grubość utworzenia się od około trzech do pięciu milimetrów, wycięte z okrągłym peletki o średnicy około piętnastu centymetrów, jest umieszczony w środku każdego wypełnienia i wygięcie krawędzi zaschipyvaem tak, że mały otwór pozostaje w środku.

Pominąć artykułów otwór w dół do miski z ogrzanego oleju rafinowanego, wylano warstwę o dwa do trzech milimetrów jest rożna od średniej temperatury, a następnie obrócić i gotować belyashi drugiej strony do Ruddy.