Śmietana, makijaż, korzyści i szkód, śmietana przepis w domu

Wszelkie sałatka nie może obyć się bez tankowania. Jako końcowy działa głównie majonez. Chociaż ze względu na ochronę zdrowia to śmiały sos nie powinny być nadużywane. Lepiej zastąpić je ze śmietaną - wciąż fermentowany produkt mleczny ma mniej kalorii i dużo bardziej użyteczne. Jednak nawet tutaj istnieją niuanse ... Przeczytaj ten artykuł - uzyskać informacje na temat traktuje zwierząt, jak mówią, z pierwszej ręki!

Produkcja i rodzaje śmietanie

Śmietana jest niczym więcej niż pochodną pełnego mleka krowiego. W domu, słodkie biała ciecz za pomocą konwencjonalnego separatora lub osiadania pozbawić kremu, to znaczy większość tłuszczu, który następnie umieszcza się na kilka dni, na zimno, w celu leczenia „dojrzałe”. Jeśli chcesz otrzymać produkt bardziej tłuszczu, mleko, z drugiej strony, zmieszane ze śmietaną. Krem Factory, które kupujemy w sklepie, wykonane z różnych zasad: w pasteryzowanego mleka umieścić zaczynem aromatyzowane specjalnych bakterii kwasu mlekowego. Chociaż, w sprawiedliwości należy zauważyć, że metoda stosowana obecnie w praktyce dość niewielka liczba fabryk i firm. Tradycyjny produkt mleczny długo stać się zastępczym obejmującej olej palmowy, stabilizatorów i konserwantów, powodując duże szkody dla zdrowia konsumenta. Aby kupić „prawo” kremu należy dokładnie przestudiować skład smakołyków na opakowaniu. Ponadto konieczne jest, aby zwrócić uwagę na samego produktu: jego spójność musi być jednolita i gęsta, mają ziarna i smaku - ciążyć ku przyjemnym cierpkość.

Śmietana mogą być różnej zawartości tłuszczu. Jeśli ma od 10 do 14% lipidów, to treat niskotłuszczowe. Zawartości 15-19% składnika w postaci kremu oznacza produkt o niskiej zawartości tłuszczu. Klasyczny krem ​​zawiera od 20 do 34% tłuszczu. Produkt tłuszczowy zawiera więcej niż 35 lat, ale mniej niż 48% tłuszczów. Wreszcie, vysokozhirnaya śmietanka składa się z tłuszczu w temperaturze 50 °, maksymalna - 58%.

Skład chemiczny śmietany

produkt mleczny ma bardzo bogatą treść. lwia w nim wziąć tłuszcze, które można po prostu się upewnić. Ilość białka i węglowodanów w produkcie wynosi w przybliżeniu na tym samym poziomie, ale mimo wszystko ostatnich kilku przewyższają takie. Z zasadowych związków organicznych, są obecne również w śmietanie poli, mono- i nasyconych kwasów tłuszczowych. Na podstawie tych danych można stwierdzić kalorii dość wysoką śmietanę, jeśli jest to tłuszczowych jego formy. W tym samym czasie, o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości tłuszczu śmietana mieć tytuł żywności zdrowia, ale kalorii i wiele z nich. Sędzia dla siebie: w zajmując ostatnie dwie pozycje w rankingu tłuszczu mleka sfermentowanego odmian cukierki kalorii 100 g to około 162 kcal.

Pochodna bydła mlecznego bogatych w witaminy, mikro- i makroelementów. Aktywne związki śmietany - jest beta-karoten, biotynę, witaminę E, D i PP, grupy B (sześć tytułów). Istnieje w kwasie produktu i askorbinowy. W odniesieniu do składników mineralnych zakąsek sfermentowanego mleka, tym bardziej prawdopodobne, że zawiera potas, miedź, fosfor, sód, chlor, siarka, fluor. Są one obecne, ale również w krem ​​lub jodu, molibden i mangan i kobalt, a selen i magnezu i żelaza.

krem korzyści

Traktować zwierzę ma wiele cech leczniczych, które każdy z nas może wykorzystać na swoją korzyść. Śmietana jest łatwo przyswajalny przez organizm człowieka w związku z dostępnych formach białek. Zgodnie z tym wskaźnikiem, jest nawet lepszy niż całe mleko. Włączenie śmietany w codziennej diecie eliminuje problem złej trawienia, zaparcia, dysbioza i wszystkim dlatego, że produkt hamuje procesy rozpadu i eliminuje szkodliwych bakterii w jelitach, co pozwala na korzystne mikroorganizmy aktywnie uczestniczących w pracy.

Śmietana - wielki wojownik z niedokrwistością. Jeśli często używać poprawia widzenie i funkcjonowanie mózgu, normalizuje hormonów, korzystny wpływ na kości i stawów. Do pewnego stopnia, fermentowany produkt mleczny poprawia układ odpornościowy, zwłaszcza jeśli święto na nich jako część dań z warzyw. Jest to bezpieczne, aby dać dziecko osiągnęło wieku trzech, ale nie zbyt często. Wybierz w tym celu powinna być niskotłuszczowa kwaśna śmietana. Warto jeść leczyć i kobiet w ciąży, ponieważ ze względu na wapń zawarty w pochodną mleka pełnego, płód w łonie matki będzie nadal wzrastać i rozwijać się w lepszych czasach.

Obecność dużych ilości śmietanki witamin B powoduje konieczność w poszczególnych menu, cierpiących na zaburzenia układu nerwowego, w tym bezsenność. Fakt ten pozwala skutecznie pozbyć się chorób skóry, jedząc pyszne smakołyki pochodzenia zwierzęcego. Włosy i paznokcie nie mniej zachwyceni ze śmietaną niż pokrycia ciała.

Korzystać ze sfermentowanego produktu mlecznego dana osoba jest w stanie usunąć nie tylko przez jego spożyciu, ale dzięki zastosowaniu zewnętrznego. Wysoka wartość odżywcza śmietaną, a także właściwości kojących sprawiają, że substancja niezbędna w domu kosmetologii i medycyny alternatywnej. Śmietana jest częstym składnikiem regenerujący, odmładzający i nawilżający maską na twarzy, rękach. Pomaga pozbyć się trądzik, a nawet zapobiec powstawaniu trądziku. Produkt może być włączona do kosmetyków do włosów, jako aktywny składnik normalizuje gruczołów łojowych zlokalizowane w skórze głowy. I traktuje koncertowo opalaniu.

szkoda krem

Śmietana, niestety, nie do końca użyteczne żywności. Chodzi o to, że przede wszystkim wysoka zawartość kalorii. Zatem krem ​​o średniej i dużej zawartości tłuszczu nie powinny być często jedzą ludzi zdiagnozowanych z otyłości, zaburzeń metabolicznych, podwyższone stężenie cholesterolu we krwi. W chorobach układu krążenia, w tym nadciśnienia tętniczego - święto na śmietanie być bardzo ostrożny.

Przeciwwskazań do stosowania produktu są również choroby wątroby i dróg moczowych.

Coraz częściej z powyższych punktów dotyczy domu śmietaną. Co do przechowywania produktów, tutaj trzeba zrobić, aby pokazać większą czujność. Śmietana z olejów roślinnych, zwłaszcza olej palmowy w kompozycji, to realne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Środki konserwujące, stabilizatory i inne składniki syntetyczne tego produktu nie jest zysk. Dlatego należy powtórzyć: Leczenie Wybór mlecznych fermentowanych przysmaków ostrożnie!

Krem przepis w domu

Jeśli nie chcą eksperymentować z żywnością sklepach i kupić prawdziwy dom nie możesz, staraj się gotować się z naturalnych składników. Przynajmniej, jak krem, będziesz miał żadnego powodu, by wątpić.

Tak, trzeba tylko dwa składniki: mleko i śmietana drożdży. Umieścić w pojemniku śmietanę, dusić ciepło do 40? C Następnie wyjąć pojemnik z pieca i wylać jego zawartość w wyjałowionej gorącej szklanym słoju. Teraz arch podgrzewane zaczyn śmietany (na pewno świeże), wymieszać składniki i top stłumić szklanej misce z grubej tkaniny. Zostaw przyszłego sam kwaśną śmietanę przez 9 godzin. Po tym czasie produkt jest umieścić w chłodnym miejscu do zagęszczania.

Więc przygotować tłuszczu śmietanę. Jeśli potrzebujesz produkt o niskiej zawartości lipidów, zastąpić krem ​​odtłuszczonego mleka krowiego.