Dzhusay na zimę

Dzhusay - smaczne zielonej cebuli, podobny w wyglądzie i smaku czosnku. Jest bardzo smaczne, nie tylko w swojej naturalnej postaci, ale po dodaniu do sałatek, ciast i sosów. Ale co zrobić, gdy jego sezon przechodzi i jak utrzymać ten produkt w zimie? Dzhusay mogą być spożywane świeże, można marynować lub nawet zamrozić, rozszerzając na workach. Pozwól nam podzielić się z wami przepis na sok na zimę.

Jak dzhusay zalewie na zimę?

Proponujemy Państwu przepis na trawionej mieszaniny zielony witaminy z soku, zielona cebula i koperek, który, oczywiście, będzie przydatna w zimie. Może być używany do gotowania barszcz, dania mięsne, a nawet sałatki.

składniki:

• Świeże dzhusay - dwie belki;
• szczypiorek - 1 belki;
• koper - 1 pęczek;
• liść laurowy - 1 szt;.
• Przefiltrowana woda - 1 l;
• sól - 30 g;
• Cukier - 30 g;
• Ocet 9% - 1 ul.

przygotowanie

Wszystkie zielenie starannie uporządkowane, wypłukiwane pod wodą i wstrząsnąć, aby pozbyć się nadmiaru wody. Teraz niszczyć wszystko leży w głębokiej miski i wymieszać. Następnie przygotowuje się ilość 500 ml słoiki przemyto węglanem sodu i spłukać. Następnie możemy przewracać na czystym Towelie i pozostawić do drenażu. Następnie dolne suche puszki umieścić złamane liść laurowy i mieszaninę soku i zielonych, szczelnie zatykającą ramienia.

Banki odstawić na bok, podczas gdy oni sami przechodzimy do przygotowania marynaty. Aby to zrobić w garnku, wlać litrem przefiltrowanej wody, ustawić go na ogień, doprowadzić do wrzenia i wlać sól i cukier. Jeśli potrzebujesz więcej marynata, zwiększamy wszystkie składniki dokładnie dwa razy. Normalna 70% octu rasy w proporcjach - jedną część octu i siedmiu częściach wody, otrzymując 9% roztworu. Następnie delikatnie wlać szkła octu rozcieńczać garnek, i doprowadzić do wrzenia delikatnie do marynaty gorącego rozlewu na jej brzegach z ziół i pokrycie gałki metalowe.

Spód doniczki dużej osłonięto czysty ręcznik, wypełnione wodą, doprowadzić do wrzenia pominąć je w pojemniku z przedmiotu obrabianego, aby vodichka osiągnięte wieszaka. Sterylizować wszystko około 15 minut, a następnie ostrożnie usunąć z dzhusaem konserwatorskich i zamknąć specjalnego klucza spajający. Przewrócenie słoiki do góry dnem, należy sprawdzić, czy pokrywa jest dobrze dopasowany i marynata nie płynęła. Na piętrze steli ciepłym kocem, możemy narazić mu słoiki, owiń pozostałą część i pozostawić do ostygnięcia.

Wideo: Dzhusay - chiński cebula

Wideo: paszteciki Z DZHUSAEM !!!

Wideo: śniadanie "dzhusay z jajami"

Film: Co lubię kimchigryzka?