Garnki mięsa i ziemniaki w piekarniku

Zapiekanki przygotowane przez naszych przodków od czasów starożytnych. I nie na próżno, bo z tego sposobu wytwarzania jakiegokolwiek produktu staje się o wiele smaczniejsze niż tradycyjnego gotowania, smażenia i duszenia. Szczególnie dobre uzyskać w mieszance puli mięsa i ziemniaków. Te dwa produkty uzupełniają się wzajemnie i tworzą prawdziwie królewski smaku danie.

Ugotować gulasz z ziemniakami w doniczkach nie jest trudne. Wystarczy wykonać kilka prostych kroków i trochę czasu na pulpicie pysznych dań oryginalnych wyemituje cudowny ani nieporównywalny smak.

Gotowanie mięsa do garnka z ziemniakami, grzybami i serem

składniki:

• bez kości, mięsa - 850 g;
• Cebuli - 200 g;
• marchew - 200 g;
• Bulwy - 1,5-2 kg;
• grzyby - 750 g;
• czosnek - 6 zęby;
• ser - 220 g;
• majonez - 180 g lub smaku;
• woda lub bulion- 450-600 ml;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - smak;
• - zioła do smaku;
• masło - 75 g;
• świeże zioła - do smaku.
• rafinowany olej roślinny.

przygotowanie

Pozwól nam pierwszą rzeczą w przygotowaniu wszystkich składników pożywienia. Umyć i posiekać mięso średnie wielkości kostki. Dokładnie mycia i czyszczenia bulwy ziemniaka i shinkuem na małe kostki lub pasy. Wstępnie umyte i obrane marchewki posiekać kije lub przepuszczone przez dużą tarce i mielona strzęp cebuli lub półkola. Dokładnie przemywano systemem grzybów wody i pociąć na talerze. Czosnek czyste i dokładne Czop.

Teraz na przemian smażyć na patelni na złoty kolor mięsa, grzybów, ziemniaków i cebuli z marchewką i przesunięć w poszczególnych miski.

Na dnie każdej doniczki najpierw układane z mięsa, a następnie cebuli i marchwi i czosnku. Następnie dodać ziemniaki i pokrojone pieczarki i pritrushivaem zioła. Każda warstwa jest przyprawione do smaku solą, pieprzem i przyprawami do wyboru i smaku. W każdej doniczce umieścić na łyżeczce masła, wlać pół filiżanek oczyszczonej wody lub bulionu rzut przechodzi przez serów twardych tarce szczypanie i wlać majonezu.

Wygaszania garnki czapki i umieszcza w piekarniku pieczenie na czterdziestu minutach w temperaturze 185 ° C.

Gotowość dać danie do odstania przez dwadzieścia minut, a następnie może służyć, przyprawione świeżymi ziołami.

Ziemniaki pieczone w puli z mięsa i śmietana

składniki:

• bez kości, mięsa - 750 g;
• Cebuli - 150 g;
• bulwy ziemniaczane - 1 kg;
• ser - 220 g;
• grzyby - 450 g;
• Krem - 300 g;
• Czosnek - 2-3 ząb;
• sól - smak;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• mieszanina suchych ziół włoskich - do smaku;
• Rafinowany olej roślinny;
• świeży koper i pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Przygotowanie elementów do napełniania doniczek. Aby rozpocząć pranie, obsushivayut średniej wielkości i pokroić na kawałki mięsa, doprawić solą, ich zmielony czarny pieprz, mieszanki suche włoski trawy i rozłożenia na pierwszej warstwie doniczkach. Dalsze czyste, shinkuem półkola passeruem swój łuk i olej roślinny w ciągu kilku minut. Następnie dodać wcześniej umyte i pokrojone pieczarki, dać im trochę rumiane i położył na przemian w każdym garnku na górze mięsa. Następnie ziemniaki obracać. Moi bulwy horoshenechko, czyste, shinkuem cienkich kręgi lub plastry i umieścić trzecią warstwę.

W każdym rzucie pot szczypta twardego sera przez przepuszczenie go przez dużą pre-tarce. Dodanie około dwóch łyżek pikantny krem ​​zmieszane z wytłoczonym lub drobno posiekanego czosnku, pieprz, sól, zioła i włoskim.

Określić doniczki przykryto pokrywką w piecu i gotowano w temperaturze 200 ° jest mniejszy niż jedna godzina. Sprawdzić gotowość ziemniakami wykałaczką iw razie potrzeby wydłużyć czas przebywania pokarmu w kuchence.