Cholery, pieczone w piekarniku

Jako niedrogie i smaczne ryby w naszym codziennym menu Heck nie ma sobie równych. Zadziwiająco miękkie, nie za tłusta, ale nie suchy ryby do smażenia, a nawet gasić, ale poniższe receptury omówimy najlepszym sposobem gotowania niskiej kaloryczności - pieczenie.

Morszczuka ryb w piekarniku z sosem pieprzowym

składniki:

filety z morszczuka (Średnia wielkość) - 4 szt;.
krewetki - 250 g;
duże papryki słodkiej;
brandy - 75 ml;
cebula biała - 60 g;
ząbek czosnku;
olej oliwkowy;
Mąka - 10 g;
Bulion ryby - 100 ml;
szczypta szafranu.

przygotowanie

Oczyszczamy filetów rybnych z kości i umieścić na patelni, uprzednio doprawione solą morską i olej podlewania. Filet z morszczuka jest bardzo delikatne i przygotowuje się dość szybko, więc 15-18 minut w temperaturze 180 ° C będzie wystarczająca. Jeśli chcesz uzyskać zazharistuyu skórę ryb, a następnie przed gotować morszczuka w piecu, starannie osuszyć je, a w ciągu ostatnich 3-4 minutach pieczenia, pozostawić pod grillem.

Tak długo, jak ryby w piekarniku, zrobić sos. Papryka wyżarzania na palniku, umieścić plastikową torbę i związać go mocno za kilka minut. Oliwa z oliwek podsmażyć cebulę przez 2-3 minuty, dodać do niej czosnek i plasterki papryki miąższ. Aby umieścić warzywa obrane i pokrojone w kostkę ogony krewetek, wlać wszystko wina, niech ciecz odparować, dodać mąkę i pół minuty później - szczyptę szafranu i rybnych. Tak szybko, jak sos zgęstnieje, służyć filet z morszczuka pieczony w piecu. Kieliszek białego wina w takim przypadku nigdy nie jest zbędny.

Morszczuk z ziemniakami w piecu

Fish and chips - klasyczny brytyjski Food Street, która jest gorący ulubionym dla mieszkańców prostoty i smaku, ale nie dla niskich kalorii. W poniższym przepisie, możemy zaoferować Państwu nową i użyteczną metodę przygotowania tego przysmaku.

składniki:

Ziemniaki (duże) - 2 bulwa;
filety z morszczuka (Bez kości) - 250-300 g;
bułka tarta;
mąki;
jajko - 1 szt;.
plasterki cytryny.

przygotowanie

Temperatura pieca doprowadzić do kreski 220 ° C Bulwy ziemniaka myte łuskane pokroić w plasterki i obsushivayut serwetek. Doprawić kawałki soli morskiej i wlać kroplę oleju roślinnego. Włożyć ziemniaki w piekarniku przez 25-30 minut, nie zapomnij, aby włączyć drugą stronę w połowie gotowania.

Choć pieczone ziemniaki, ryby i doprawić obsushivayut. Plastry walcowane morszczuka w mące, zanurzyć w ubite jajko, aw końcowym posypać tartą bułką. Standardowa procedura, prawda? Z tą tylko różnicą, to nie umieścić kawałki ryby smażone i umieścić je na blasze. Wytwarzanie morszczuka w piecu w ciągu około 20 minut.

Kiedy ryba i ziemniaki są gotowe, można je wlać sok z cytryny i smak po prostu lubią, albo z lekkim sosem na bazie majonezu i chrzanu.

Przepis pieczone morszczuka folii w piecu

Cóż, jak można zakończyć listę receptur pieczone morszczuk, nie wspominając najważniejszy element tej listy - proces pieczenia rybę w folię, co zapobiega suchości, nawet jeśli czas gotowania został przeniesiony poza wyznaczonym timer.

składniki:

Filety z morszczuka - 4 szt. 170 gramów;
pomidory cherry - 280 g;
oliwek - 70 g;
czerwony cebula - 80 g;

Przepis pieczone morszczuka folii w piecu

Czosnek - 3 ząbki;
przyprawy mieszaniny na ryby;
kapary - 30 g;
pietruszka.

przygotowanie

Gdy ryba jest gotowy do pieczenia, opuszczają piec nagrzewa się do temperatury 200 ° C i bardzo suchą morszczuka, wlać masło i pocierać gotową mieszankę przypraw do ryb. Umieścić zaokrąglenia na dnie formy do pieczenia i mieszaninę nieskomplikowany Warstwa wierzchnia z ciętych pomidory, oliwki, wiśniowe, cebuli, czosnku kaparami i zioła. Dodatkowo, posypać wszystko z oliwek, to nigdy nie jest zbyt wiele, przykryć folią i gotować przez formularz morszczuka w piekarniku z warzywami 15 minut.