Turcja z pomarańczami

Turcja idzie dobrze z dużą ilością owoców i warzyw. Oferujemy do eksperymentowania i gotować indyka z pomarańczy na poniższych receptur.

Boże Narodzenie z indyka z pomarańczami

składniki:

• Turcja - 4,5 kg;
• Rozmaryn - 60 g;
• pomarańczowy - 2 szt;.
• masło - 50 g;
• boczek - 400 g;
• sól morska - do smaku;
• Rosół - 600 ml;
• Suchego białego wina - 300 ml;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• Musztardy Dijon - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Turcja dokładnie umyć wewnątrz i na zewnątrz, a następnie dokładnie wytrzeć ptaka z ręcznikiem papierowym. Jeden pomarańczowy pokroić w ćwiartki i wkłada je do Turcji z gałązki rozmarynu. Następnie olej masło przygotowane naczynie do pieczenia i zmiany w jej tuszy.

Roztopić resztę masła maslitse oddzielnie, nawet przeciąć na pół i wyciskanie soku pomarańczowego indyka z jednej połowie. Druga połowa, że ​​wprowadzenie stopionego masła, który następnie płaszcz z mięsa. Teraz przykryć folią i piec ptaka około 2,5 godziny w piecu, natryskiwanie zapachową pomarańczowego oleju na godzinę. 30 minut, aż gotowane, ostrożnie zdjąć folię tak, że utworzyły złoty kolor. Gotową Boże Narodzenie indyk, pieczony z pomarańczami, jest przekazywana do pięknego naczynia i udekorować dowolnie z gałązek rozmarynu.

Turcja z pomarańczy w multivarka

składniki:

• indyka podudzia - 1 kg;
• Krem - 250 ml;
• pomarańczowy - 2 szt;.
• Olej roślinny - 50 ml;
• sól kwasu cytrynowego;
• gałka muszkatołowa;
• imbir, przyprawy do kurczaka - do smaku.

przygotowanie

Weź pomarańcze, pokroić go na pół i wycisnąć z niej w małym pojemniku soku. Ponadto dodać przyprawy i uzyskaną mieszanką marynaty Zanurzyć przetwarzane indyka podudzia około 2,5 godziny. Po marynacie mięsa usunąć i płaszcz z kremem obficie ze wszystkich stron. W misce, wlać warzyw Multivarki maslitse i położyć goleń. Expose program „Bake” i razem przez około 1 godzinę. Po multivarka rozłączeniu, przewracać indyka podudzie i ponownie wystawiać ten sam tryb. Około 20-25 minut później, dodać dźwięk do przodu dźwięku mięsa i marynaty.

pierś z indyka z pomarańczami

składniki:

• pomarańczowy - 2 szt;.
• Filet - 500 g;
• przyprawy;
• Skrobia -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Filet z indyka umyć, obsushivayut ręczniki papierowe, przykryć folią spożywczą i odpychają młot ostrożnie. Posypać mięso solą i suszone zioła. Moi pomarańcze, zdjąć skórkę float, gorzką i białą warstwę starannie wyciąć nożem. Jeden pomarańczowy shinkuem grube plastry, a drugi po prostu miazga cięcie owoców i niszczyć je w drobną kostkę, usuwając potrzebę wszystkich kości. W środku każdego kawałka rozdrobnione wołowiny umieścić na pomarańczowy kubek i zawijać brzegi tak, aby uzyskać schludny „kopertę”.

Następnie każdy kawałek obvorachivaem folią i suszeniu w temperaturze 180 ° w piecu przez około 20-25 minut. I tym razem jeszcze przygotowanie sos pomarańczowy. Na pozostałą cześć pulpy pomarańczowej wycierania przez drobne sito, pory solą, rozdrobnione skórki pomarańczowej i wymieszać. Wlać pomarańczowy mieszankę do rondla i postawić na słabym ogniu. Skrobia rasy mała ilość wody, wlać cienkim strumieniem do rondla, stale mieszając. Trzymaj sos na ogniu do momentu, aż zgęstnieje. Gotowy filet z indyka pieczony z pomarańczami, rozłożone na półmisku, polać sosem i podawać gorące.

Turcja sałatka z pomarańczy

składniki:

• Mięso - 300 g;
• jajko - 1 szt;.

• pomarańczowy - 1 szt;.
• liść sałatki;
• śmietana i majonez - 50 ml;
• papryka mielona.

przygotowanie

Gotowane mięso z indyka, gotowane na twardo jajko i pomarańczowe kostki shinkuem. Bułgarski pieprz leczeniu, pocięto na paski i połączenie wszystkich składników w misce do sałatek. Ubrany z kwaśną śmietaną i naczynia domowy majonez, przesuwamy do szklanek i posypać papryką.

Wideo: indyk z pomarańczami

Wideo: indyka z imbirem i pomarańczami