Jak smażyć w gromadnika patelni?

Gromadnik należący do rodziny i ma pachniał zhirnenky pyszne mięso. Przygotowanie to małe ryby dość szybko i nie wymaga specjalnego traktowania. Naczynia uzyskuje ją rozkosznie smaczne i oryginalne. To idzie dobrze z różnych dań i sałatek warzywnych. Nauczmy się od ciebie jak smażyć w gromadnika patelni.

Jak gotować gromadnik na patelni?

składniki:

gromadnika - 1 kg;
mąka pszenna - do chowu;
olej roślinny;
przyprawy.

przygotowanie

Do wytwarzania gromadnika na patelni niekoniecznie jest wstępnie oczyszczone i jelit ryby. Chociaż nie jest to traktowane może dostać nieco gorzkie, ale to nie wpłynie na ogólny smak potrawy. Więc najpierw gromadnik rozmroŜono, dokładnie umyć pod bieżącą wodą, możemy przesunąć do polotenechko papieru i lekko wymazane.

Następnie do miski, wlać do jego przesianej mąki, dodać sól, przyprawy, wymieszać i ostrożnie gorąco w mieszaninie naszego gromadnika. Na patelni rozgrzać maslitse roślinny, rozłożone panierowane ryby i smażyć z obu stron przez około 5 minut do złotego chrupiące. Gromadnik skończył równo rozłożone na talerzu i udekorować drobno posiekane zioła na górze i wszelkie świeżych warzyw.

Jak gotować w gromadnika patelni w panierce?

składniki:

gromadnika - 500 g;
Jaj - 2 szt;.
bułka tarta - do smaku;
cytrynowy 1 szt.;
olej roślinny;
przyprawy.

przygotowanie

Więc gromadnik pre odszraniania, umieszczenie go w lodówce przez noc. Następnie dokładnie płukano, wytarto ręcznikiem ostrożnie dodać sól i pieprz do smaku. A także w celu usunięcia ryb specyficzny zapach, posypać rybę świeżo wyciśniętego soku z cytryny i dać trochę gromadnik marynowane w nim.

Ponadto, w osobnym półmisku dobry miksera ubić jajka. Po tym, co ryba pominąć pierwszych kilku sekund do mieszaniny jaj, a następnie zawijane w panierka. Gromadnik umieścić w misce z ciepłą masła roślinnego i smażyć na złoty kolor z obu stron. Gotować ryby zazwyczaj nie trwa dłużej niż 10 minut. Po tym, przesunąć go do miski, podawane na stole, i dekorować zrobić tłuczone ziemniaki lub gotowane na parze warzywa.

Jak smażyć na patelni gromadnika w cieście?

składniki:

gromadnika - 600 g;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
masło - 2 łyżki. łyżki;
imbir mielony;
ocet;
przyprawy.

Na ciasto:

Jaj - 2 szt;.
mleko - 1 łyżka,.
mąka pszenna - 1 łyżka.

przygotowanie

Odwilż mrożone gromadnik z góry, umyć, odciąć głowę i wypatroszone. W misce wymieszać sól, pieprz i mielonego imbiru. Posypać uzyskaną mieszaninę naszego ryby, posypać ją octem, wlać masło z oliwek, wymieszać i umieścić je w jako gromadnika smażenia na patelni w cieście fajne miejsce do marynować przez 30 minut.

Tym razem, na razie niech przygotować ciasto. Aby to zrobić, należy oddzielić od białka jaja w zheltochkov. Białka ubij mieszalnika w gęstą pianę i dodać żółtka do schłodzonego mleka, dodać mąki, soli i miesza się razem aż do uzyskania jednorodności. Następnie ostrożnie rozłożyć przygotowaną masę bitej pianki białek i delikatnie mieszano za pomocą łyżki.

Marynowane gromadnik kąpieli dokładnie w cieście i smażyć z obu stron na patelni w dużej ilości gorącej kukurydzy z masłem. Przygotować rybę przeniesiony na papierowym ręczniku i usunąć nadmiar oleju. Przed podaniem posypać drobno pokrojoną zieleni naczynia i wlać roztopione masło.