Jak smażyć ryby?

Ryby - bardzo przydatny produkt. I że on będzie naprawdę pyszne danie, istnieją pewne subtelności gotowania. Jak smażyć ryby na patelni, czytaj poniżej.

Jak smażyć łososia na patelni?

składniki:

• czerwony ryb - 1 kg;
• cebula - 250 g;
• bułka tarta;
• pieprz;
• marchew - 180 g;
• Jaja kurze - 2 szt;.
• olej roślinny;
• sól.

przygotowanie

Ryby tnie się na steki grubości około 1,5 cm. Natrzeć je solą i pieprzem. Pozostawić na pół godziny, więc marynowane. Shinkuem cebula pół pierścienie, tarty marchew zniszczyć. Patelnia pierwszy statek dziobem passeruem go przez około 5 minut, a następnie umieścić marchewkę i gotować, aż jej miękkość. Ubijak do piany, Macao im kawałki ryby, a następnie w bułce tartej paniruem im. Włożyć steki na patelni i smażyć z obu stron. Czas smażenia na każdym boku około 7 minut. Składając położyć steki na cebuli i marchwi. I jako dodatek dobrze służył ryż kruchy.

Jak smażyć Pollack ryb?

składniki:

• Pollock - 600 g;
• mąki;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• sól;
• cebula - 150 g;
• bułka tarta.

przygotowanie

Mamy oddzielić filety rybne ze szkieletu, dodać trochę soli. Łuk i shinkuem passeruem do złotego w oleju. Następnie wyciąć każdy filet na pół w poprzek włókien. Na jednej połowie położyć cebulę i zakrywać górnej części drugiej. Powstały mąka kanapka paniruem ryby, zanurzone w jajku i bułce tartej w paniruem. Wysyłamy rybę na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Jak smażyć ryby rzeka w patelni?

składniki:

• karaluch - 10 sztuk,.
• sól;
• pieprz;
• mąka pszenna - 170 g;
• olej roślinny.

przygotowanie

Ryby słodkowodne oczyścić z łusek. Odcięte płetwy. Głowica może być odcięte, jak również, ale można zostawić. Ale to jest konieczne, aby usunąć skrzela. Usunąć wnętrzności i dobrze umyte. Każdy małe ryby zrobić poprzeczne nacięcia. to trzeba po smażenie nie czuć małe kości. ryby soli, pieprz i zawinięte w mące. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Jak smażyć ryby mrożone?

Wszystkie ryby morskie są sprzedawane w postaci mrożonej. Oraz w celu prawidłowego przygotowania go, trzeba znać kilka zasad.

Ryby przed smażeniem konieczność odszraniania. Będzie to korzystne wstępnie wyjąć z zamrażarki i umieścić w lodówce. Kiedy tusza jest całkowicie rozmrożone, czyste ryby, posypać przyprawy i pozostawić do marynaty. A następnie paniruem ryby i smażyć aż gotowane.

Film: Jak smażyć ryby na patelni klasie mistrzowskiej z kucharz / Ilya Lazerson

Film: Jak smażyć ryby przepis krok po kroku