Jak marynowane gromadnik?

Pomimo faktu, że kapelan - Ryby są tanie i małe, w smażone, wędzone lub solone formie, nie ma sobie równych. Home gromadnik posiada szereg zalet w sklepie, oprócz absolutnego zaufania do jakości produktu własnej produkcji, masz okazję do zmiany smaku gotowych ryb w zależności od ilości i składu przypraw używanych. Aby uzyskać więcej informacji na temat marynowane gromadnik w domu, będziemy kontynuować.

Jak marynowane w solance gromadnika?

składniki:

• gromadnika - 500 g;
• wody - 500 ml;
• G - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• liść laurowy - 2-3 szt;.
• słodka papryka - 5-6 groszek.

przygotowanie

zagotować wodę i gotowane z liści laurowych i ziele angielskie 10-15 minut. Po wodzie soli czasu, do smaku dodać cukier do niego i gaśnie. rozprzestrzenianie gromadnika miski szkliwa i wlać przygotowaną solanką. Włożyć rybę w prosalivatsya lodówki na 2 dni, po czym cały płyn jest odprowadzany, w przeciwnym razie ryby zbyt słone. Ponieważ sól działa jako środek konserwujący w tutaj, ryba nadaje się do jedzenia więcej w przyszłym tygodniu, jeśli jest przechowywany w lodówce, ale gwarancja - będzie rozprzestrzeniać się znacznie szybciej.

Jak marynowane pikantne gromadnik solone?

składniki:

• gromadnika - 500 g;
• Sól - 1 st. łyżki (nie ślizga);
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• liść laurowy - 2 szt;.
• Goździk - 5-6 pąki;
• słodka papryka - 4-5 groszek.

przygotowanie

Gromadnik umyte i przystąpić do najbardziej nieprzyjemnych zadań: patroszenia. W rzeczywistości, ryba nie może gut, zwłaszcza jeśli chcesz również prosolilas kawior, jeśli trzeba uprościć jedzenia gromadnik, to lepiej być cierpliwym i oczyścić go od wewnątrz. Po tym, brzuchy ryby płucze ponownie i pozostawić do wyschnięcia.

Tymczasem w moździerzu roztarto proszku goździkowy, pieprz, liść laurowy, następuje przez dodanie soli, posypać Otrzymaną mieszaninę cały gromadnika. Zalać rybę sokiem z cytryny, dobrze wymieszać, przykryć pojemności gromadnikach ryby folią i pozostawić w lodówce do 3 dni.

Jak szybko marynowane gromadnik?

Przez działanie solenia ryb metoda ekspresowa będzie musiał przygotować z wyprzedzeniem. Dostać dobre pierwsze emaliowaną patelnię bez odprysków lub coś, co zastąpi w jej funkcji ucisku na przykład cover / płytkę i pięć-litrowa butelka. Kiedy szybkie marynowanie pożądane jest wstępnie oczyścić rybę i całkowicie usunąć wszystkie wnętrzności do mieszaniny soli może przenikać do ciała, nie tylko na zewnątrz, ale w środku.

składniki:

• gromadnika - 1 kg;
• G - 3 łyżki. łyżki;
• liść laurowy - 3 szt;.
• Suszone kolendry - 1/2 łyżeczki ;.
• słodka papryka -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Oczyszczone, przemywa i suszy ryby wprowadzane do przygotowanego pojemnika szkliwa. Zaprawa uciera liście laurowe, kolendrę i suszonych pieprz. Otrzymany proszek miesza się z solą oraz posypać mieszaniny soli gromadnika. Pokryć całą płytkę albo nasadki, a miejsce w górnej części jarzma w postaci butelek lub innych pojemników z płynem. Włożyć rybę do lodówki i po godzinie 12:00 będzie można cieszyć się wspaniałym solona gromadnik.

Z pewnością po ugotowaniu ryby w ten sposób, czyszczenie wstępne, masz pewną liczbę jaj, które nie chcą ignorować. Idealna pozycja wyjściowa w tym przypadku byłoby to solenie. Solone ikra prosta się 500 g 150 g soli, oraz olej roślinny. 50 g soli rozpuszcza się w 500 ml wody i roztwór odradzania wypełnienia.

wymieszać kawior 2-3 minut, po czym woda jest usuwana i powtórzyć procedurę 2 razy. Następnie umieścić jajka w słoiku, wlać trochę oleju i dodać łyżeczkę soli. Dokładnie wymieszać wszystkie olejem i wlać na powierzchni 2-3 mm. Zastrzegamy sobie jaja przez 2-3 godzin w lodówce, a następnie karmione.