Gromadnika, pieczone w piekarniku

Gromadnik - bardzo powszechne szkolnictwo małe ryby pelagiczne z pachniał rodziny. Ma wartość handlową. Ta ryba tani, dość tłuste, zawiera wiele użytecznych, a nawet niezbędne dla ludzkiego organizmu substancji, ma charakterystyczny specyficzny smak. Gromadnika vyalyat wędzone, gotowane i smażenia. I jej pyszne pieczone w piekarniku - ten sposób gotowania można uznać za wystarczająco zdrowy.

Dobrze przygotowuje gromadnika, pieczone w tulei, a tuleja Fartuch oferowane sieci handlowych z materiałów polimerowych, takich jak celofan (), który podczas ogrzewania może transmitować wypieku substancje niezdrowe. Dlatego lepiej jest użyć folii do pieczenia.

gromadnika receptury, pieczone w folię

składniki:

• gromadnika - 400 g;
• wymiarowa zmielony pieprz;
• Lemon - 1 szt;.
• Świeże zioła są różne (gruba wiązka);
• sól.

przygotowanie

Gromadnika rozmraża się w zimnej wodzie. Gut nie będzie, bo to ryba dość małe, a ponadto drugi produkt główny, który może przenieść swój smak, ten przepis nie. Tylko ostrożnie i delikatnie umyć tuszę.

Wyłożona folią blachy do pieczenia. Na nim trochę oleju roślinnego puch, rozłożone (korzystnie mniej więcej równomiernie) gałązek zielonego i górną - warstwa ryby gromadnika dla ryb, rzędu. Prisalivaem lekko posypać pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Top (shtabelkom) warstwa spread ponownie zielony - warstwa ryb. Powtórzyć cykl nie więcej niż 4-5 razy. Ostatnia warstwa - zielenie. Pakować paczkę tak, że olej nie wypływa na patelni podczas pieczenia.

Kładziemy na patelnię do piekarnika i piec przez około 25 minut w temperaturze około 180 stopni C. Zielona Remove - tran impregnowane, jest mało prawdopodobne, aby ktoś podobny.

Podawać upieczony gromadnik ze świeżymi ziołami i świeżą zimną domowej roboty piwo (Korzystnie, zgodnie z klasyczną piwa pilzneńskiego lub blado piwa). mogą być składane frytki (pasków). Jeść rękami delikatnie usunąć wnętrzności, używając wstępnie zdejmowaną głowicę każdej ryby. „Fly away” z piwem bardzo szybko.

Gromadnika, pieczone w piekarniku z ziemniakami

składniki:

• gromadnika - 500 g;
• ziemniaki średnie drobne podłużne, nie jest zbyt ostry - 400 g;
• Czarny pieprz i inne przyprawy, zmielony do smaku (można wstępnie mieszać „rybę”, ale bez glutaminianu sodu i innych dodatków insalubrious);
• Lemon - 1 szt;.
• Świeże zioła są różne;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• sól;
• olej roślinny.

Do pieczenia, trzeba postać średniej wielkości z pokrywy (jeśli pokrywka nie jest możliwe stosowanie folii).

przygotowanie

Usuń głowy ryby ostrożnie wypatroszyć i wypłukać je zimną bieżącą wodą. Ułożyć rybę w bliskiej pojemnika i dużą ilością wody z sokiem z cytryny. Dodać przyprawy, sól i czosnek mielone (można dodać trochę posiekanej zielonej). Ostrożnie, bez naruszania integralności tusz gromadnika, wymieszać i pozostawić do marynaty.

Czyste ziemniaki i pokroić na plastry ziemniaczane 8 każda wzdłuż osi środkowej (włączony na złamanie zarówno pod pomarańczowe). Włożyć ziemniaki w kształcie obficie wlać olej i dokładnie wymieszać.

Piec w zamkniętej formie w ciągu 20 minut w temperaturze około 180 ° C, po czym wyjąć tacę i delikatnie wymieszać frytki łopatki rozprowadzić równomiernie bit zielony (rozgałęzionego) i ryby gromadnika ekstrahowano z marynaty. Top zielony spread warstwy i ponownie - warstwa ryb. Gromadnik piec ziemniaki przez 25 minut bez pokrywy - choć ładnie rumiane.

Starannie ekstrakcji część ostrza i rozprowadza się na płytce. W tym przypadku mamy jeść widelcem. Oczywiście, zimne piwo lub stół światło niedrogie białe wino doskonale uzupełniają harmonię smaku.

Wideo: dania rybne. pieczone gromadnika

Wideo: Sardelka w piekarniku gotować retsept.Kak gromadnik w piekarniku