Sałatka ziemniaczana - klasyczny przepis

Większość naszych zwykłych sałatek, jak sam „płaszcz” lub „Olivier” w kuchni są klasyfikowane jako ziemniaka. Poza samym fundamencie, w rzeczywistości, ziemniaki, przekąski mogą zawierać różnorodne warzywa, mięso lub mleko suplementów, a także jaja. O klasycznej sałatki ziemniaczanej recepty zostaną omówione dalej.

Niemiecka sałatka ziemniaczana - klasyczny przepis

Widząc klasyczny przepis sałatka ziemniaczana w kuchni niemieckiej, można słusznie sądzić, że nie ma przekąski i pełne danie główne, są tak odżywcze wszystkich swoich podstawowych składników - ziemniaków i boczku.

składniki:

Ziemniaki - 720 g;
Boczek - 55 g;
Cebula - 65 g;
ocet jabłkowy - 65 ml;
wody - 145 ml;
Cukier - 15 g;
szczyptę nasion selera gruntu;
Mąka - '35

przygotowanie

Po oczyszczeniu bulw ziemniaka zanieczyszczeń na powierzchni wygotować około godzinę, po ochłodzeniu z oddzieleniem cienkiej płyty.

Pokrój bekon i smażyć na suchej patelni na złoty kolor. Usuwanie plastry bekonu na ogrzewano Brown tłuszczu i cebuli. Łączą zazharki mąki i po wymieszaniu mieszaninę wylano na szalki ocet, cukier, wodę i zmielonych nasion selera. Po gotowaniu, gotować sos przez około minutę, a następnie dodać plastry ziemniaczane i słoninę. Mieszać danie może być podawane natychmiast i może być chłodzony.

Klasyczny amerykański sałatka ziemniaczana

Klasyczne sałatka ziemniaczana Amerykanie nie tylko z powodu wahań w tym naczyniu tyle, że nie jest jasne, który z nich był przodkiem. Co do zasady, sałatka ziemniaczana w amerykańskiej kuchni składa się z więcej i jajka, zioła, kapary i sos majonezowy na podstawie, lub ich mieszaniny z innymi sosami.

składniki:

bulwy ziemniaczane - 390 g;
Majonez - 135 g;
woda - 95 ml;
musztardy Dijon - 45 g;
kilka posiekanej pietruszki;
. Kapary - 1 TSP;
Nasiona selera - 1 1/2 łyżeczki ;.

Klasyczny amerykański sałatka ziemniaczana

suszy cebula, cukier - 1 łyżeczka ;.
szczypta mielonej papryki;
Boczek - 45 g;
Jajka - 3 szt.

przygotowanie

Gotować bulw ziemniaka bezpośrednio „w jednolity”, a po ochłodzeniu do cięcia kostek. Ugotować jajka i posiekać je dobrze. Smażyć paski boczek, aż staną się różowo. Wymieszać przygotowane składniki razem, dodać zioła i kaparami. Weźmiemy do tankowania, do wytwarzania których muszą być mieszane, zmielone nasiona selera z suszonych cebula, papryka, cukier, gorczyca, majonez i wody. natychmiast ubrać sałatki je stosować.