Sos cytrynowy

cytrynowym odznacza się uniwersalnością. Może być podawane i ryby i mięso, i warzywa. To nie tylko dodać nowy smak potraw, ale również poprawia jej smak. Przekonajmy się z gotujesz recepty sosie cytrynowym.

sos cytrynowy do ryb

składniki:

świeże cytryny - 1 szt;.
Czosnek - 5 ząbków;
Gruba sól - 0,5 łyżeczki ;.
Żółtko jaja kurzego - 2 szt;.
pieprz;
Rafinowany olej z oliwek - 250 ml.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak przygotować sos cytrynowy. Tak więc, najpierw oczyścić czosnek, posiekać go i melenko starannie miele się w moździerzu do uwolnienia sok z grubej soli. Następnie dodać paprykę, wlać sok z cytryny i kontynuować proces szlifowania. Jajka pokonać oddzielnie aż do uzyskania jednorodności, a następnie łączą się z rozdrobnionej mieszanki. Stopniowo dodawać maslitse oraz ubij aż do grubości mieszalnika masowego. W razie potrzeby dodać sól i wymieszać nieco Breed trochę wody, jeśli nie podoba gęstość. To wszystko, lemon-sos czosnkowy ryba jest gotowa. Jeśli zdecydujesz się wejść w jego skład gorczyca, chili.

sos cytrynowy do mięsa

składniki:

ciecz miodu - 1 łyżka. łyżka;
oliwę z oliwek - 6 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
sól, pieprz - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Do przygotowania sosu miodu cytryny, oliwa wlano misce dodanie płynnego miodu, wlać soku z cytryny i dobrze mieszać aż do całkowitego ujednorodnienia. Następnie sezon z dużą ilością soli i pieprzu do smaku, lekko ubij i gotowy służyć słodkiego sosu z cytryny z kotlety z mięsa, kotlety, pierogi, itd. sos cytrynowy do sałatki z owoców morza.

składniki:

sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
oliwę z oliwek - 150 ml;
Czosnek - 1 goździkowy;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
bazylia - 2 liści;

- przyprawy do smaku.

przygotowanie

Po pierwsze, należy oczyścić czosnek i przekazuje je poprzez specjalną prasę, lub, jeśli nie ma tego narzędzia, tak jak to jest możliwe mniejszy Narubai czosnek ostrym nożem. Teraz wlać go w oliwie maslitse, tutaj jest wlać sos sojowy, dodać sok z cytryny, wrzucić paprykę i trochę soli. Dobrze wymieszać wszystkie składniki. pranie bazylia, wstrząsnąć dokładnie i Mnemonic ręce. Po wprowadzeniu go w naczyniu ubij wszystkie składniki sosu trzepaczką i wlać napełniania do czystego naczynia. Szczelnie zamknąć pokrywę na pojemniku i przechowywać w zimnie nie więcej niż tydzień.