Prosię w piecu

Prosię w piekarniku - oryginalne, bardzo smaczne i spektakularne danie. Ten przysmak jest zwykle podawane na głównych świąt - urodziny, wesela, urodzin. Apetyczny ptaka może być przygotowane z każdym napełnieniu, a w innym marynaty.

Przepis cały prosię w piecu

składniki:

prosiąt - 2 kg;
Olej roślinny - 100 ml;
Suche gryki kasza - 1 kg;
Grzyby - 300 g;
cebula - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Tak więc, do gotowania prosiaka w piekarniku, należy przygotować wszystkie składniki pierwsze. Grzyby przemyto uchwyt pociętych na płytki i smażonych w gorącej roślinnego maslitse naczynia. Oddzielnie passeruem posiekane cebule, następnie wymieszać warzywa i dodać ugotowany Kasza gryczana z góry. Sezon z nadzieniem z ziół do smaku. Pig mycia i pocierać przyprawy. Wypełniamy tusza owsianka nacięcie przyszyto i rozłożone nogi wieprzowych w dół na tacy. Prosiaczek i uszy szczelnie folia i wysłać formularz w rozgrzanym piekarniku. Piec przez około 2 godziny, aż górna powstaje piękny złoty kolor.

Przepis na prosię w piecu

składniki:

prosiąt - 2 kg;
masło - 150 g;
dojrzałe pomidory - 1 szt.;
pietruszka - '30

Do marynaty:

Czosnek - 5 ząbków;
słodkie i kwaśne jabłka - 4 szt.;
pomarańczowy - 2 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Przed gotować w piekarniku przez prosię, tusza przetwarzane i moczone w czystej wodzie. Nie tracąc czasu, przygotować marynatę: obrane jabłka i shinkuem je na najmniejszej tarce. Sok z pomarańczy, wlać go w wielu owocach i ściskając kilka ząbków czosnku. Przyprawić mieszanką przypraw i pocierać to nasza świnia. Zostawiamy go moczyć przez 3 godziny, a następnie dokonać nacięcia w mięsie z nożem i włożyć kawałki masła i plasterek pomidora. Umieść marynowane prosiaka formularz i wysłać go do piekarnika, posypane posiekaną pietruszką i przykryć folią na wierzchu. Piec płyty 2 godziny w temperaturze 180 ° C.

Prosię w piecu z mięsa mielonego

składniki:

prosiąt - 1 osnowy;
oliwa z oliwek - 7, art. łyżki;
czerwone wino - 1 łyżka;.
ocet balsamiczny - 30 ml;
pikantny musztarda - 2 łyżki. łyżki;
naturalny sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;

przyprawy: orzechów, mielony gałka muszkatołowa, sól, pieprz.

przygotowanie

Przed ssania paloną surówki w piecu, przygotowanie marynaty na mięso. W dużej misce wymieszać wszystkie przyprawy, zalać czerwonym winem stołowym, oliwa z oliwek, dodać musztardę, sos i ocet. Na przygotowanej tuszy, aby małe nacięcie i płaszcz z przygotowanej mieszanki. Kładziemy świnię na blasze i wysłać pustego ogrzewanej szafce przez 1 godzinę, a następnie delikatnie obrócić go do góry nogami, a brązowy aż gotowane.