Panga w piekarniku

Ryby pieczone w piekarniku - bardzo smaczne, a także zdrowe danie, które nawet udekorować świąteczny posiłek. Panga nie jest szlachetny rodzaj ryby, ale nadal ma bardzo przyjemny smak i niebiański zapach. Daj nam raczej rozważyć z wami kilka ciekawych receptur sumów w piekarniku.

filet pangasius w folii w piecu

składniki:

Pangasius filet - 4 szt;.
biały jajko - 1 szt;.
Grzyby - 300 g;
masło - 20 g;
Żarówka - 2 szt;.
pietruszki - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

pietruszki drobno pokroić nożem i miesza z jaja. Mieszaninę następnie usunąć i dodać sól do 15 minut w lodówce. Grzyby i kopalnia cebula, proces i shinkuem warzywa na cienkie plasterki. Na patelni roztopić masło pokrętło, rozłożone pieczarki i cebulę i smażyć na średnim ogniu przez 10-15 minut, podsalivaya do smaku na koniec. Następny wziąć Panga filet, położyć je na arkuszu folii, solą, pieprzem i posypać każdy plasterek lekko olejem. Pokrywa górna część każdy filet z małą ilością śwież z białka i warzyw pieczenia. Następnie ryby w folii arkusza oblewania ustawiony wcześniej do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut Panga aż do całkowitego gotowane ryby. Podawać danie gorące vmste z ziemniakami i warzywami.

Panga z ziemniakami w piecu

składniki:

Panga filet - 700 g;
cebula - 1 szt;.
ziemniaków; - 3 szt.
sok z cytryny;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy.

przygotowanie

Oto kolejny sposób gotować Panga w piekarniku: filet rybny dobrze umyte, lekko obsushivayut, natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i zalewie około 15 minut to czas łuska cebula, bardzo drobno shinkuem go i zmielić w blenderze. Następnie do mieszaniny cebuli umieścić musztardę i dobrze wymieszać. Ziemniaki są czyszczone, pocięte na kawałki, wlać olej roślinny, sól, wymieszać i rozkładają się nawet warstw na blachę. Układane na wierzchu plasterki Panga filet i smarować je z sosem cebula-musztardowym. Teraz wlać trochę wody do pieczenia tak, że nie osiągnął szczyt danie z ziemniaków i statek sum w rozgrzanym piekarniku. Gdy ryba brązy i ziemniaki stają się miękkie - wyciągnąć patelnię z piekarnika i podawać danie gorące.

Panga filet z warzywami w piekarniku

składniki:

ser Adygei - 100 g;
sum filety - 350 g;
śmietana 20% - 2 łyżki. łyżki;
Jaj - 2 szt;.
Napa kapusty - 50 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
pomidory - 1 szt.;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
przyprawy;
Świeże seler - 50 g

przygotowanie

Tak więc, po pierwsze, niech przygotuje wszystkie niezbędne składniki. Aby to zrobić, marchew czyste, pocierać zrobić na grubej tarce sama, a pozostałe warzywa są przetwarzane i shinkuem nóż na arbitralnych średnich kawałki. Następnie umieścić je w gorącej patelni, wlać Panga w piekarniku z warzywami trochę mieszanie oleju roślinnego i passeruem, ponad średniej temperatury przez 3-4 minuty. Po tym, możemy przesunąć rumiane warzywa w naczyniu do pieczenia, a rozłożone na wierzchu kawałki filetów rybnych. Sól, pieprz do smaku i posypać jakichkolwiek przypraw w razie potrzeby. Jajka pokonać również z kwaśną śmietaną i uzyskaną mieszaninę łagodnie wlać ryby. Top obficie posypać wszystko z tartym serem i Adygei, w razie potrzeby, do dekoracji, podzielić najlepszymi kilka jaj przepiórczych. Naczynie statku w piekarniku wcześniej ogrzanym do 200 ° C i piec filety sum aż całkowicie ugotowane, czas z około 30-40 minut.