Recepty lecho

Lecho, Węgierski danie narodowe, więc gospodarze musieli skosztować różnych krajów i regionów, które niemal stał się jednym z kluczowych półfabrykatów na zimę. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, gospodyni wprowadzone do gotowania lecho zmian, iw rezultacie, istnieje wiele różnych receptur do tego proste i smaczne danie na bieżąco. tradycyjny Przepis węgierski Lecho Obejmuje on tłuszczu, tosty smalec. przepis Bułgarski lecho zaskakuje minimalizmem - pyszne danie przygotować wyłącznie z pomidorów i papryki słodkiej. Home lecho rosyjskich gospodyń bardziej zróżnicowanych pod względem składu mogą obejmować produkty, takie jak marchew, cebula, ogórki, bakłażan i cukinia. Przepisy na zimowy preformy Letcho łatwe do przygotowania i mieć wiele wariantów. Prawie każda rodzina ma swój własny przepis na lecho korporacyjnej, które chętnie dzielą się ze wszystkich fanów tej potrawy.

Dla miłośników kuchni pikantnym - Lecho receptury z papryki

Weź 4 pomidory, 4 pod gorące pieprz, papryka słodka kawałków 10, 2 średnie cebule, zioła i czarne perets.Perets i cebulę pokroić w cienkie paski. Chilli kruszone i rozprzestrzeniać warzyw w głębokiej patelni. Napełnić warzyw w 100 g wody i gotować przez 10 minut. Dodawanie pomidory, pokrojony, sól, pieprz i zioła. Mieszać i gotować. Pół godziny później danie gotowe do podania. Lecho Jest to dobry dodatek do grillowanych kiełbasek, mięsa, makaronu.

Canning recepty lecho

Przepis Lecho marchwi

1 kg marchwi się:

3 kg papryki;
250 ml oleju roślinnego, kubek
1 L pasty pomidorowej;
Ocet szkła 6%;
1/4 kg cukru;
1 łyżka sól.

Wymieszać olej, ocet i koncentrat pomidorowy na patelni i dodać sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia. We wrzącej marynaty dodanie silnie rozdrobnionych marchewek i pokrojone papryki. Gotować przez 8 minut, rozłożone gorącą Lecho w bankach i zwijać.

Przepis lecho z pasty pomidorowej

Jest to bardzo prosty i szybki sposób na lecho przedmiotu. 2 kg papryki, trzeba będzie:

800 g pasty pomidorowej;
5 łyżek cukru;
1 łyżka soli bez szyn.

Rozcieńczenia pasty z równą ilością wody, dodać sól i cukier. Otrzymaną ciecz doprowadza się do wrzenia. Dodać pokrojone papryki. Gotować przez 20 minut, wylano do banków i zwijać. Banki muszą zostać wywrócone do góry nogami i zawijać na dzień.

Wiele gospodyń domowych zastanawiasz się, jak gotować lecho i ryżu. Potrzebne będą:

1 kg papryki;
3 kg pomidorów;
1 kg marchwi;
1 kg cebuli;
250g kubek ryżu;
250 g cukru;
3 łyżki soli;
0,5 litra oleju roślinnego;
100 g octu.

Przygotuj warzywa: nashinkuem papryka, marchew ruszt, pomidory przewijać w maszynce do mięsa. Mieszać w garnku ryż, warzywa, olej, sól, cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 50 minut. Na koniec dodać ocet i zwijać do banków.

Jak gotować lecho z fasolą na zimę?

1/2 kg ziaren wymagania:

1500 g papryka;
3,5 kg pomidorów;
250 g oleju roślinnego;
3/4 filiżanki octu 9%;
250 g cukru;
2 łyżek soli.

Ziarna uprzednio moczony przez noc. Gotować do miękkości, lekko solone. Pomidor zrobić sok pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Dodaj pokrojoną paprykę i gotować kwadrans. Umieścić w Lecho oleju, soli, cukru i fasoli. Gotować 10 minut i dodać ocet. W stanie wrzenia przez 5 minut i zwijać.

Przepis Lecho pieprzu

3 kg papryki się:

2,5 kg pomidorów;
1/2 filiżanki oleju roślinnego;
1/2 szklanki octu 9%;
3 łyżki. l. cukier;
2 łyżeczki soli.

Wymieszać masło, cukier, sól, ocet i pomidorów przewijane szlifierki. Doprowadzić do wrzenia i dodać pieprzu ci pierścienie. Gotować 15 minut, mieszając od czasu do czasu, na małym ogniu. Zwijamy do banków.

PRZYGOTOWANIE LECHO oberżyna

Smaczne i niezwykła lecho na zimę jest idealny na świątecznym stole.

4 kg bakłażan wytworzyć następujące składniki: preparat Lecho

1 kg papryki;
1 kg marchwi;
2 kg pomidorów;
10 ząbki czosnku;
10 cebula nośniku;
250 ml octu;
2,1 litra oleju roślinnego;
250 g cukru;
4 łyżki soli.

Bakłażan pranie i pokroić na kostkę. Marchew trzeba trzeć na tarce, cebuli i papryki pokrojone na pół pierścieni, posiekać czosnek i pomidory, aby przewinąć w maszynce do mięsa. Umieścić warzywa w garnku szkliwa. Dodać pozostałe składniki. Doprowadzić do wrzenia. Przy średniej temperaturze około jednej godzinie gotowania. Rozłożone w słojach i zwijać.

cukinia przepis lecho

3 kg cukinii wymagania:

6 sztuk papryka;
1 l soku pomidorowego;
1 papryki;
100 g czosnku;
200 g octu;
2 łyżek soli;
1 filiżanki cukru.

Słodka i ostra papryka z czosnkiem w zwoju mięso szlifierki. Wymieszać z sokiem pomidorowym z soli, cukru i octu i gotować przez 10 minut. Dodaj cukinię, pokrojone w kostkę. Gotować przez 20 minut. Lecho gorąco wlać do słoików zwijać.

Jak zrobić Lecho ogórek?

Dla takiego oryginalnych przygotowań do zimy, musisz:

5 kg ogórkach;
2,5 kg pomidorów;
1 kg papryki;
czosnek 1 głowa;
200 g oleju roślinnego, 6% cukru i ocet;
3 łyżki soli.

Pomidory i papryka przewijać w maszynce do mięsa, dodać pozostałe składniki z wyjątkiem ogórka. Gotować przez 15 minut, dodać ogórek, pokroić w krążki. Gotować przez 10 minut. Dodaj posiekany czosnek i zwijać do banków.

Prosty lecho przepis na zimę

1 kg pomidorowego, rozcieńczono równą ilością wody, dodać 1 kg plasterki papryki, 1 łyżkę soli i 2-3 łyżki cukru. Gotować 10 minut. Leżała w słoikach l, sterylizować i toczą się na pół godziny.

Jak gotować Lecho pieprz bez octu?

2,5 kg słodkiej papryki przyjmowaniu:

0,5 kg cebuli;
2 kg pomidorów;
20 g soli.

Papryka i pomidory pokroić w plasterki. Cebuli drobno shinkuem. Umieścić warzywa w garnku szkliwa. Dodanie 3 łyżki wody, sól, pieprz mogą być dodawane. Gotować 10 minut, przykryte. Wypełnij Lecho słoików litrowych tak że sos objęte warzyw. Kładziemy puszki we wrzącej wodzie na 3/4 godziny, zwijać.

A oto kolejny lecho recepta na zimę bez octu

3 kg pomidorów;
10 szt. duże papryki słodkiej;
250 g cukru;
5 ząbków czosnku;
1 łyżka sól.

Juliennes pieprz i 1,5 kg pomidorów. Dodać zmiażdżony czosnek i gotować 10 minut. Pokroić pomidory i pozostałe dodając sól i cukier. Gotujemy jeszcze przez 10 minut i rolkach.

Wreszcie, tradycyjny rosyjski przepis lecho na zimę

1,5 kg papryka;
3 kg pomidorów;
2,1 kg marchwi;
2,1 kg cebuli;
100 ml octu;
200 ml oleju roślinnego;
2 łyżek soli;
1 filiżanki cukru.

W przewinęły pomidorów szlifierka dodać sól i cukier. 15 minut zagotować i dodać starte marchewki i ocet. Kolejne 15 minut zagotować i dodać posiekaną cebulę i paprykę. Gotować 30 minut. Wlać do banków i zwijać.

Istnieje wiele sposobów, jak gotować Lecho. Nie bój się eksperymentować i zawsze będzie jego podpis na ten przepis pyszne danie.