Ser ciasto z kefiru

Kefir - bardzo przydatna napój, jeden z najbardziej popularnych produktów mlecznych. Na byłego Związku Radzieckiego (i nie tylko) są znane i są produkowane przemysłowo iw domu oraz różnych wersji krajowych i podgatunków (jogurt, jasnobrązowy, jogurt, katyk, Tarak, i inne). Kefir zawartość inny tłuszcz może być spożywane oddzielnie, a także być formułowane przepisy na różne dania, w tym i pieczenia.

Jeden z najstarszych ludzkości pieczone dania - placki z mąki jest różne zboża, z których powstał pomysł we wszystkich cywilizacjach rolniczych, nawet w najbardziej prymitywnych okresach rozwoju.

Oczywiście, i osiadły i koczowniczy jak zrobić pyszne ciasta i satysfakcjonujące, na pewno, więc ciasto zaczęli dodawać różne nabiał i inne produkty (np, ser i inne składniki siarkowe).

A teraz możemy zafundować sobie pyszne placki serowe kefir, danie to szybkie i proste w przygotowaniu, prosty, szorstki i zdrowej żywności.

Powiedz nam, jak gotować sernik z kefirem. Można użyć dowolnego tłuszczu jogurt na żywo (a nie jakiś wątpliwy „produkt Kefir”), oczywiście, bez konserwantów i innych dodatków do przygotowania ciasta do tortilli. Jest możliwe zastosowanie jogurt stały przez ponad 3 dni, ale niepożądane - wykonany w ciągu 5 dni wcześniej (oczywiście, można również stosować inne produkty mleczne).

Ser ciasto z kefiru

składniki:

• Mąka pszenna (korzystnie całe ziarna, może być mieszany z mąką innych zbóż), - około 2 kubki;
• jogurt - około 1-1,5 szklanki;
• Ser (dowolny, twaróg, ser lub inny) - 100 g;
• Suche przyprawy (według własnego uznania);
• Świeże zioła są różne;
• czosnek;
• kąsek tłuszcz do smarowania patelni.

przygotowanie

Mąkę przesiać do miski zjeżdżalnią. Dodać do wgłębienia, a od stopniowo wlać kefiru wyrobić ciasto (dobry wtyczka może miksera PROMES). Nie powinno być żadnych grudek. Również dodanie do ciasta przyprawa, tarty ser i zioła, posiekane drobno. Mamy rozwałkować ciasto to nie jest zbyt cienkie placki.

Można upiec sernik z kefirem w piekarniku na blasze w formie ceramicznej lub w specjalnych ceramicznych „kamieni”, lub na patelni (The najprostszy). W każdym razie, pan, „skała” lub patelnia powinna nasmarować (smalec). Aby to zrobić, trzeba trochę coś ciepłego, na której będzie pieczone ciasta. Jeśli zamiast tłuszczu zużytego oleju, tortille smaży (nieprzydatne) nie piec. Jednak wybór należy do Ciebie. Jeszcze smaczne i nie tyle złe, jak się okazuje, jeśli jest stosowany do smażenia i pieczenia naturalną stopione masło.

Wygodniejsze i szybsze upiec ciasto na patelni. Piec z przewrotu, który był złoty rumiane z obu stron. Smaruje pokrojony ząbek czosnku.

Można zrobić ciasto ser z szynką nadzieniem (chudego boczku lub słoniny). Do wykazu składników, dodać 100 g szynki (posiekać go na drobny mielonego, lepiej - rękę z nożem, to jest możliwe, Oczywiście, i przejść przez maszynkę do mięsa). Rozwałkować cienkie małe ciastka. Na jednym z ciasta wlać równomiernie mielone szynkę. Posypać posiekanymi ziołami. Z góry możemy nałożyć drugą ciasto, trzymać się razem krawędzie i przewrócił-pakowacz.

Burrito nie powinna być zbyt gruba. Piec z zamachu na złoty kolor skorupy. Gotowe lekko ochłodzone ciasta sera można posmarować sosem czosnkowym masłem. Podawać gotowych ciast z ziół, zielonej cebuli, kwaśne napoje mleczne, herbaty, naparów, napojów owocowych, projekt domu wina.

Wideo: Sernik w 15 minut. Przepis z Iwanem!

Wideo: Sernik z kefirem

Wideo: Sernik z kefirem