Mięso pieczone w piekarniku w folię

Większość z nas jedzących mięso, produkt ten używamy na co dzień, i oczywiście wszyscy chcemy różnorodność. Pieczone mięso w folii piekarnik zawsze dekoracji stołu i zachwyci żołądek, ponieważ w przeciwieństwie smażone go znacznie bardziej przydatna w przygotowaniu różnych.

Porcje pieczone mięso wołowe warzyw w piecu w folię

składniki:

• Wołowina - 300 g;
• ziemniaków; - 2 szt.
• pomidory - 1 szt.;
• świeże papryka;
• Cebula - 1 szt;.
• Ser - 100 g;
• Czosnek - 2 ząbki:
• sos sojowy - 40 g;
• Olej roślinny - 50 g;
• sól;
• kminku (kmin) - łyżeczki ;.
• Ziarna kolendry - łyżeczka ;.
• Suszone bazylii - łyżeczka ..

przygotowanie

Umyć i osuszyć wołowinę, a następnie pokroić na małe kawałki. Przed pieczeniem możemy promarinuem mało mięsa. Do marynaty w moździerzu i funta kolendry i kminku, czosnku może być zgnieciony z młotkiem do kotletów na deski, pokryte folią spożywczą. Umieścić to wszystko do miski, dodać sos sojowy i łyżeczki bazylii, dobrze wymieszane, wlać do mięsa i wymieszać. Mięso będzie marynować gdy angażujemy się w przygotowania warzyw. Cebula musi być pocięte na pierścienie i marynować, to nie zapomnij go dobrze wypłukać z marynaty. Pieprz pokroić na małe plasterki i plasterki ziemniaka i pomidora. Wszystkie warzywa, ale indywidualnie, dodać 1 łyżeczka oleju, dobrze wymieszać z tym, prisolit i pomidorami jeszcze posypać bazylią. Folia wykonana dwa duży kwadrat, należy umieścić wszystkie nasze warzywa i mięso, myć je olejem. Teraz umieścić w folii pomidory, papryka, ziemniaki i mięso, a na dodatek cebuli. Krawędzie folii, windy i zamknąć, będziesz okazują torby. Umieszczono w piecu w ciągu 1 godziny w temperaturze 180 ° C. Po godzinie wyjąć torebki, otwartą folię, posypać tartym serem i powrócić do piekarnika na 10 minut.

Mięso, pieczone w folii w piecu

składniki:

• indyk Pierś - 1,5 - 2 kg;
• majonez - 200 g;
• Czosnek - 6 ząbków;
• Pieprz - 5 g;
• Sproszkowana papryka - 5 g;
• curry - 20 g

przygotowanie

pierś indyka, umyć i osuszyć, wycisnąć czosnek w misce i dodać wszystkie pozostałe przyprawy, dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Pocierać mieszaninę otrzymaną piersi i pozwolić marynowane 12 godzin. Następnie wystarczy indyka owinąć dwóch warstw folii, a następnie przesłać w suszarce przez godzinę w temperaturze 200 ° C. Godzinę później rozwinąć folię i miejsce na kwadrans do wypieku piękną skorupę. Podawać na stole, cięcia plasterków.

Mięso wieprzowe w folii w piecu

Ten przepis będzie powiedzieć, jak pieczeń wieprzowa w dużym kawałku folii w piekarniku. Zgodnie z tym przepisem, jak to jest możliwe, aby gotować mięso dzikich świń.

składniki:

• udo świń (górna noga) - 4 kg;
• 150 g tłuszczu;
• czerwone wino suhoe- 200 ml;
• czosnek - 14 ząbki
• marchew - 1 szt.;
• liść laurowy - 1 szt;.
• papryka w proszku - 2 łyżeczki ;.
• papryka grochu - groch 10;
• ziela angielskiego - 10 groch;
• gałka muszkatołowa - łyżeczka.
• Woda - 1,5 l;
• sól.

przygotowanie

Mięso umyć i dobrze rozpocząć swój smalec. Aby to zrobić, pokroić w plastry marchwi, 10 ząbków czosnku, boczek i odmrożone. Mięso dokonać przebicia i wklej bekon, czosnek i marchew. Smalec i czosnku doskonale umieszczone razem w jednym otworze. Gdy toczy mięso natrzeć solą i pieprzem. dla Marynata wlewania wody do garnka, wlać wszystkich przypraw i 4 czosnek i gotować Zagotować 3 minuty. Następnie doprawić solą marynaty, powinno być dość słony, i wlać wino. Umieścić mięsa w opakowaniu żywności i wlać marynaty do 12 godzin (w przypadku dzikiego wieprzowego jest możliwe, przez jeden dzień). Po marynowania mięsa zawinąć w folię, aby nie wylewa sok i umieścić w głębokim garnku. Jak pieczenia mięsa folią do pieca zawsze zależy od elementu, nasze mięso gotuje się 3 do 4 godzin w temperaturze 160 ° C. Po potrzeby wykorzystywania folii, wlać sok mięsa, które oddziela się i zawraca do pieca na godzinę podniesienie temperatury do 200 ° C.

Film: mostek folią pieczone w piekarniku