Mięso pieczone w folię

Nawet czerwone mięso może dostać suchy kiedy pomylić z czasu lub temperatury pieca. Chronić przed bugs kulinarnej pomocy zwykłego arkusza folii, która powinna zakończyć się mięsa przed pieczeniem, do wszystkich swoich soków zagęszczonych w kopercie, a nie odparuje pozostawiając kawałek suchy i twardy. W celu zwiększenia tego prosty i skuteczny sposób wytwarzania, zdecydowaliśmy się wybór najbardziej interesujących odmian mięso pieczone w folii.

Przepis pieczone mięso folią

Innym Niewątpliwą zaletą gotowania mięsa w folii jest to, że można gotować mięsnego i udekorować go jednocześnie. Więc zdecydowaliśmy się zrobić, i poprzez przygotowanie zaleceń dotyczących sposobu upiec mięso w folii z ziemniakami.

składniki:

• Cebuli - 115 g;
• pieczarki - 265 g;
• Papryka - 145 g;
• czosnek szczypiorek - 4 szt.;
• Ziemniaki - 380 g;
• Olej roślinny - 55 ml;
• wołowina - 740

przygotowanie

W ramach tego przepisu przygotowania zostanie sześć porcji pokarmu, a więc przejść 6 oderwać kawałki folii. Podzielić cebulę i pieprz pół-ring. Połączyć warzywa z grzybami i dodać bulw ziemniaczanych, cięcia cienkich blach, dzięki czemu są one szybciej wyschnie. Skropić olejem, dekoracji sezonu i spreadu pomiędzy arkuszami. Kawałek wołowiny pokroić w plastry średniej wielkości i dowolnym kształcie, doprawić, posypać masła i umieścić na szczycie poduszce roślinnego. Zagiąć brzegi folii i wysłać każdej z kopert w piekarniku przez 45-55 minut w temperaturze 175.

Biorąc za podstawę dla tej technologii, można gotować mięso, pieczone w folii w multivarka opuszczających kopert przygotowania do „pieczenia” przez godzinę.

Mięso pieczone w folii z warzyw

Inną opcją dla mięsa, pieczone razem z dekoracji można dodać ser. Nie tylko to sprawia, że ​​każdy ser danie smakuje lepiej, może to również uczynić go bardziej zróżnicowane. Zmodyfikować przepis zastępując miękki ser i marynowanego słodkowodnych.

Możemy odtworzyć przepis na grilla, ale przy złej pogodzie lub w przypadku braku tych ostatnich można uczynić potrawę w piekarniku.

składniki:

• wołowina - 540 g;
• ser - 115 g;
• Sos Worcestershire - 15 ml;
• garść zielonej cebuli;
• Ziemniaki - 310 g;
• marchew - 110 g;
• pomidorki - 12 szt.

przygotowanie

Pokrój wołowinę cienkie warstwy, lekko odpychać, a sezon. Oddzielnie połączyć starty ser z Worcester i zielonej cebuli. Umieścić porcję sera na stek i obróć go, ustalające wykałaczkę.

Gdy mięso Przygotowano mieszankę warzyw, marchwi i ziemniakach pocięto na cienkie płytki, i rozszerzenie ich na arkuszu folii. Następnie umieścić pomidorki i rolady wołowe. Foliowanie kopertę, należy pozostawić go na węglach 17-20 minut.

Jak upiec kawałek mięsa w folii w piekarniku?

Opcja na świątecznym stole - kawałek wołowiny palonej całości. Zdecydowaliśmy się mostka wołowiny rozszerzając to proste przyprawy i zioła.

składniki:

• wołowina mostek - 540 g;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• czosnek szczypiorek - 3-4 szt.;
• Liście laurowe - 7-10 sztuk;.
• kminek mielony, kolendra - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Przed gotować mięso pieczone w folii, odciął mu film i nadmiar tłuszczu. Smar mostek oliwa z oliwek i obficie posypać solą. Zaprawa pyuriruyte szczypiorek czosnku i pocierać całą powierzchnię mięsa. Posypać kminek mielony i kolendra. Rozprowadzanie liści laurowych na powierzchni mięsa, zwinąć go w rulon i zabezpieczyć sznurkiem. Owinąć wołowiny arkusz folii i pozostawić w piekarniku w temperaturze 140 stopni. Jak upiec mięso w folii w piekarniku zależy sztukach, w tym przypadku 4:00.

Pieczone w folię Wideo

Wideo: Smakowe pieczeń wieprzowa w piekarniku.