LadyVu.com

Lasagne przepis w domu

Lasagne przepis w domu

zawartość:

Ojczyzna lasagne - miasto Bologna. Słowo „lasagne” pierwszy został użyty do opisania patelni do gotowania. Uważa się, że danie pochodzi z Włoch, ale słowo „lasagne” pochodzi od greckiego „lasanon” lub „Lasana”, co oznacza „umieścić w garnku” lub „gorącej płytki”. Później Rzymianie zaczęli mówić «lasanum», co tłumaczy się jako - do garnka. A dopiero później Włosi użył tego słowa nazwać potrawę, która jest obecnie znany jako lasagne.

Druga teoria mówi, że słowo „lasagne” pochodzi od greckiego „laganon” czyli rodzaj płaskiego arkusza ciasta makaronowego.

Dla pierwszej lasagne czasu gotowane w Emillii-Romania, ale potem to potrawa stała się znana nie tylko na terytorium Włoch. Pierwszy lasagne pieczony w specjalnym piecu patelnie nonstick. To była pewna liczba warstw cienkiego ciasta, który jest na przemian z parmezanem i gulaszu. W Ligurii w lasagne z sosem ragu zaczął dodać (na przykład pesto). Czasem ciasto jest specjalnie barwiony w jasnozielonej barwie, stosując pokruszony szpinak.



Lasagne upodobanie w każdym kraju na świecie, a teraz można znaleźć wiele smacznych receptur, które można zrobić w domu. W sklepach można kupić gotowe ciasto do domu nie spędzać czas na niego. Ale nadal bardzo długo gotować lasagne, więc to zrobić w jeden dzień.

Lasagne z mięsem przepis w domu

struktura

beszamelem Składniki

przygotowanie

  1. Lepiej jest użyć płyty, które po prostu zanurzyć się w wodzie. W czasie osiągną one stan, można zrobić nadzienie do lasagne.
  2. Fry cebulę w oliwie z oliwek i wlać do mięsa wołowego, soli i przypraw do smaku.
  3. Trochę posiekać świeże pomidory, dodać je i wymieszać wszystko i trochę zgasić.
  4. Teraz można przystąpić do przygotowania sosu. Na patelni stopić kawałek masła, dodać mąkę i smażyć. Wlać mleko i dobrze wymieszać, aż zacznie wrzeć. Dodać pieprz, gałka muszkatołowa i trochę soli. Niech pokipit 4 minuty i można wyłączyć.
  5. Kiedy masz już przygotowany fundament, to jest czas, aby zebrać lasagne. Lepiej jest wziąć głęboki pan i jego Przykryć folią. 4 Umieścić płytkę ciasta i równomiernie mielonym mięsem i sos posypane tartego sera. Więc zebrać parę warstw, a górna warstwa została starannie posypać serem. Teraz można umieścić lasagne w piekarniku przez 24-26 minut, a temperatura nie więcej niż 170 ° C.
  6. Lasagne Pamiętaj, aby zjeść w postaci ciepła, można ozdobić go na wierzchu plasterki cytryny, ziołami i świeżą bazylią. Poczekać aż ostygnie nieco, aby łatwiej wyciąć.

Wegetariańska lasagna w domu

Największym wyzwaniem jest gotować wegetariańskie lasagne ciasta, ponieważ konieczne jest zrobić bez jaj. Nie można po prostu okazać się, więc nie tracić ducha i cierpliwości!

ciasto

Skład nadzienia

Jeśli chcesz dodać farsz można smażony bakłażan puszki fasoli, grochu i kukurydzy.

przygotowanie

  1. Kilka razy, przesiać mąkę, dodać sól i zacząć ugniatanie ciasta wodą aż masz zrobić tak dobrze, że jest on wdrażany. Jeśli przesadzaj z mąką, lasagne będzie trudne.
  2. Ciasto rozwałkować na duży prostokąt, a następnie pokroić na równe prostokąty.
  3. Mycie warzywa, mielenia w mieszalniku lub pocięte kawałki. Sauté pomidory i papryka, dodając sól, przyprawy i bazylię.
  4. W osobnej patelni podsmażyć pieczarki na złoty kolor.
  5. Kilka prostokątów, tłuszcze, umieścić na blasze do pieczenia i umieścić na wierzchu nadzienia: wlej mieszankę warzywną pieczarki i posypać wszystko z serem. Na życzenie, dodać orzechy włoskie.
  6. Zmontowania lasagnię z kilku warstw: ciasta, a następnie napełniania i tak kilka razy.
  7. Piec lasagne nie jest bardzo długo - 20 minut na małym ogniu.
  8. Można udekorować wierzch zieleni lub marynowanych kukurydzy.

Poradniki wideo

Film: Jak gotować lasagne z kurczakiem w domu

Wideo: Lasagne z sosem przepis "beszamelowy"- Jak szybko gotować lasagne

Wideo: lasagna Home (przepis wideo) (pyszny, delikatny)

Wideo: Lasagna. Przepis gotowania lasagne in Emilia (Lasagne „Bolognese”)

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com