Lasagne z mięsa

lasagne - tradycyjny i rozkosznie smaczne włoskie danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Niech to ty i ja wiemy dzisiaj, jak gotować lasagne z nadzieniem mięsnym.

Lasagna receptury z mięsa

składniki:

Mięso - 200 g;
szynka - 100 g;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
Żarówka - 2 szt;.
seler - 1 szt;.
marchew - 2 szt.;
Sery - 200g;
sos pomidorowy - 0,5 V;.
Bulion - 1 łyżka,.
gałka muszkatołowa, przyprawy - do smaku;
białe wino - 1 łyżka;.
płytkę testową.

przygotowanie

Wszystkie warzywa umyć i oczyścić. Następnie passeruem roślinny maslitse frezowane cebula, marchew, seler. Następnie dodać mięso, szynkę, pocięto na paski, sezon przypraw smaku, tarty gałki muszkatołowej. Po około 20 minutach vykladyvaem sos pomidorowy, przykryć pokrywą i gotować na wolnym ogniu. Wlej bulion, białego wina, warstwy przykrywającej i przygotowanie na małym ogniu przez 1 godzinę.

I mamy ten czas, gotować w osolonej wodzie przez liści lasagne, dodać trochę masła roślinnego do płytek przywieraniu. Ponadto, jest wyrzucane z powrotem gotowych liści w sito i podać wodę do całkowitego opróżnienia. Umieścić kwadratów na czystą szmatką, obsushivayut i przejść bezpośrednio do potraw montażowych. Tej postaci oleju i dolną warstwę okładki smarowego. rozłożone równomiernie napełnienie ich mięso, polać sosem i posypać startym serem. Następnie druga warstwa wierzchnia i kwadraty tak dalej aż do końca. Piec lasagnię z mięsem w piecu przez 40 minut i podawać na gorąco.

Lasagne z mięsem dyni

składniki:

Na ciasto:

mąka - 3 łyżki,.
woda - 80 ml;
jajko - 1 szt;.
sól.

Do napełniania:

rozdrabnianie - 400 g;
dyni - 400 g;
Ser - 50 g;
przyprawy;
olej roślinny.

Na sos:

mleko - 1 łyżka. łyżka;
mąka - 1,5 sztuki. łyżki;
orzech gałka;
masło;
przyprawy.

przygotowanie

Najpierw przygotować ciasto: mąka dodać jajko, wlewając wodę, sól i zagnieść rzut. Następnie odwijać go drobno cięty na arkusze o wielkości 15-20 cm i w temperaturze wrzenia w słonej wodzie. Następnie przejdź do farszu. Aby to zrobić, mielone smażone z tartym dyni, posypać przyprawami i wymieszać.

Dystrybucji nadzienie na arkusz ciasta wyłącz zwój i umieszcza się w formie, smarowane. Na sos wymieszać mąkę z mlekiem i smażyć na maśle maslitse, mieszając trzepaczką, przyprawa przyprawy i przynosząc masę aż gęste. Wypełnij lasagne z mięsem mielonym sosem, posypać serem i piec przez 15 minut.