Panierowane ryby z majonezem

Biorąc pod uwagę, że gotowanie smażony sobie jest mało przydatna, pre-gotowanie kąpieli w majonezowym cieście przed smażeniem pogarsza sytuację jeszcze bardziej, jednak jeśli już zdecydowaliśmy się na cztery wiatry, do przygotowania ryby lepiej jest użyć oparte na cieście majonez. Lekka i śmiały, będzie to zapobiec rybę przed wyschnięciem i nadać mu upragniony wiele złoty brązowy na zewnątrz i przestronny wewnątrz.

Ciasto na majonezie - przepis

To lekkie ciasto okazuje niezwykle powietrza ze względu na jego głównego składnika - gazowanego cydru jabłkowego. Oczywiście, można zastąpić jabłecznik i łatwy woda sodowa, ale o wiele bardziej interesujące, aby uzyskać smak potrawy z delikatnym kwaśnym smaku jabłkowym.

składniki:

mąka - 160 g;
Skrobia - 140 g;
Majonez - 80 g;
Papryka - 3 g;
rozsadzający - 7 g;
Jabłkowy - 300 ml;
cytryna.

przygotowanie

Aby ciasto było jeszcze bardziej wyraźne, używamy mieszanki mąki i skrobi, co jest łatwe do zrobienia, tylko przesiewania oba składniki w głębokiej miski. Suchą mieszaninę należy dodać proszek do pieczenia, będzie to „wyciąg” z testu, co czyni go jeszcze bardziej przestronne. W następstwie proszek do pieczenia i przyprawy wysłana: papryka mielona i soli morskiej. Gdy podstawa suche ciasto jest gotowe, to kolej cieczy. Wlać jabłecznik z mąką i dodać majonez. Wyrobić ciasto jest jednolite, i dodać do niej trochę skórki z cytryny do smaku.

Takie ciasto z majonezem jest idealny dla mintaja lub morszczuka, ale dzięki dyskretny smak jest łatwo połączyć z innymi rybami z lekkim smaku i ostrym zapachu.

Jak zrobić ciasto z majonezem i piwo?

Piwo ciasto działa na podobnej zasadzie: obecność pęcherzyków w ciekłej kompozycji, ciasta wzbogaconego w dwutlenek węgla i otrzymuje się drogą radiową, w którym nabywa ciasta smaku smak wybrane różne piwo.

składniki:

mąka - 240 g;
Wysuszone cebule - 4 g;
Suszone czosnek - 4 g;
Majonez - 60 g;
piwo ciemne - 240 ml.

przygotowanie

Łącząc mąkę suszonych cebuli i czosnku, sól go hojnie podstawę dla naszego ciasta i dodać do niego piwo i majonez. Wymieszać wszystkie składniki, aż będzie gładkie i doprawić dodatkowych przypraw do smaku.

Pomimo faktu, że to ciasto z majonezem jest przygotowany bez jaj, obecność jaj w sosie chronić je przed pękaniem i spadając, a mieszanina jest lepsze zamki na ryby, osuszyć pre kawałki i rzucić je w mące.

Proste ciasto na ryby z majonezem

składniki:

Majonez - 120 g;
mieszanka przypraw do ryb - 7 g;
Mąka - '60

przygotowanie

Zmieszać przesiane mąki z mieszanki przypraw do ryb, jeżeli ten ostatni nie jest sól - należy go dodać. Następnie umieścić w mące i zagnieść ciasto grube majonezu. Jeśli ciasto jest zrobione grudek, następnie przelewać do niego trochę zimnej wody lub piwa.

Ostra ciasto z majonezem

składniki:

imbiru - kawałek 4 cm;
Czosnek - 4 ząbki;
cytryny - 2 szt;.
kurkumę - 3 g;
nasiona kolendry, kminu - 5 g;
suszy chili - 3 g;
mąka - 200 g;
Majonez - 80 g;
wody.

przygotowanie

Ucierać oczyszczono imbiru z czosnek w zupy, tworząc pastę. Powstałą pastę dodaje kurkuma, kminek, kolendrę, sól i smak i wszystkie małe chili celowniku. Ponownie wcierać pastę z przyprawami, przesunięcie go w misce z majonezem. Wszystko, co z przesianej mąki posypać i zaczynają stopniowo dodawać porcjami zimnej wody, stale mieszając wszystkie składniki. Gdy ciasto jest gładkie i będzie przypominać konsystencję znane wszystkim nietłusty krem - może być używany do innych celów.