Sos Teriyaki w domu

Popularne na całym świecie japoński sos teriyaki nabiera tempa i popularność naszych otwartych przestrzeniach. Można go kupić w każdym supermarkecie lub aby jego własny, który jest zawsze priorytetem.

Naszych receptur, dowiesz się, jak zrobić sos teriyaki w domu i oferują możliwość korzystania z tego sos do gotowania krewetek.

Sos Teriyaki w domu - przepis

składniki:

sos sojowy - 250 ml;
cukru trzcinowego - 100 g;
-4 ząbki czosnku;
świeżego imbiru - 2 łyżeczki ;.
ciecz miodu - 70 g;
Oliwę z oliwek - 20 ml;
Mirin - 30 ml;
Oczyszczona woda - 250 ml;
skrobia kukurydziana - 60 g.

przygotowanie

W małym garnku lub kadzi odlewniczej oczyszczonej wody, rozpuszcza się w tym skrobi kukurydzianej wylewa sos sojowy, mirin i oliwy z oliwek, które w razie potrzeby mogą być z powodzeniem zastąpić octu winnego. Również dodać płynnego miodu i cukru trzcinowego. Czosnek czysty z łuską, ściskając za pośrednictwem prasy, a także położyć zbiornik do innych komponentów. korzeń imbiru eliminuje skórki są przepuszczane przez drobnej tarce i dwie łyżeczki imbiru przetarł masa dodać sos. Wszystko to dobrze wymieszane.

Ustal rondle z umiarkowanym ogniu, doprowadzić masę do wrzenia, mieszając i gotować przez około pięć minut.

Sos jest wystarczająco dużo płynu, nie panikuj, jak powinno być, po schłodzeniu go lekko zgęstnieje i wykonuje żądaną konsystencję.

Gotowości chłodzi sos teriyaki opróżniany do przechowywania w pojemniku szklanym z pokrywką.

Potrawy gotowane z sosem teriyaki jest bardzo apetyczny, pachnące i mają niepowtarzalny oryginalny smak. Przygotujmy!

Krewetki w sosie teriyaki

składniki:

obrane krewetki - 420 g;
Sos Teriyaki - 125 g;
Oliwę z oliwek - 25 ml;
nasiona sezamu.

przygotowanie

Obrane krewetki, rozmrożone, jeśli to konieczne, a w ciepłej r oliwę wylano na patelnię. Brązowy je na działanie wysokiej temperatury na wszystkich stronach, mieszając, przez minutę lub dwie i wlać teriyaki sos. Stojak posiłek na ogniu, mieszając bez przerwy, przez kolejne dwa lub trzy minuty i podawać. Osobno można przesłać gotowany ryż.

Jeśli używasz krewetki, zwiększyć czas gotowania około dwa razy.

Podobnie, można przygotować kurczak, wieprzowina lub mięso wołowe, dostosowując czas trwania, w zależności od wybranego produktu.