Lagman w domu

Urozmaicić codzienne menu jest proste wystarczy spojrzeć na krajowej kuchni różnych narodów. Oferujemy doskonały wybór - odżywcze, smaczne danie, które łączy mięso, pasta, warzywa - Lagman. Laghman gotowania w domu zostaną opanowane przez nawet początkujący kucharz, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności.

łatwy przepis

Aby przygotować Lagman w domu potrzebie regularne makaron. Oczywiście, najlepiej, konieczne jest, aby ugotować makaron na własną rękę, ale czasami jest to ani siły, ani czasu. Udać się do najbliższego dużego sklepu i wybrać gotowe makaron. Pamiętaj, aby patrzeć na opakowaniu było napisane „Grupa A” i „jest wykonany z pszenicy durum.” Jeśli makaron, tam jest bardzo mało. Laghman wypróbować przepis w domu Chicken.

składniki:

Jaj makaron - 150 g na porcję;
filety (rak piersi), kurczak - 0,6 kg;
biała cebula sałatki średni - 3 sztuki;.
bulion z kurczaka - 2 l;
papryka lub gogoshary - 0,4 kg;
rafinowany olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
duża marchewka - 2 szt;.
gęste pomidory Pink - 0,3-0,4 kg;
pietruszka, bazylia, koper, kolendra - 1 mały pęczek;
. Sól jodowa - 1 łyżeczka;
świeżo zmielony pieprz - do smaku;
Czosnek - 2 ząbki (opcjonalnie).

przygotowanie

Mój kurczak, serwetki obsushivayut i pokroić w drobną kostkę długo w poprzek włókien. Bardzo szybko smażyć mięso w gorącym oleju, aż potem, aż zmieni kolor biały ze wszystkich stron. Następnie dodać cięcie cebulę w cienkie paski (cięcie wzdłuż żarówki) i marchewki. Jej lub trzy na grubej tarce lub shinkuem cienkich krótkich pasków. Wlać 3-4 łyżki. tomim łyżki zupy i pokrywa w sprawie minimalnych minut ciepła 20. Wtedy nie jest bombardowany rozdrobnione pokrojone w kostkę pomidory i paprykę oraz rozdrobnione wcześniej wyzwolony z nasion i partycji. I mieszać od czasu do czasu oczekiwania na następne 10 minut. Dodajesz przeszedł przez prasę czosnek, sól, pieprz do smaku i umieścić zioła. Po 2 minutach wyłączony. Pozostałą brzeczki konieczne do wrzenia i gotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle znajduje się kilka minut 7. Jeśli dużo makaronu, bulion trwać dłużej.

Ponadto służyć Lagman w domu: w miskach albo płyt zupy umieścić makaron, warzywa, i mięso i wlać bulionu. W zależności od ilości bulion może być doprowadzane i jak lagman wykonania zupa z makaron, a druga płyta.

trochę inaczej

Najbardziej popularne mięso w ostatnich latach - choć wieprzowiny. Oczywiście, oryginalna potrawa z tych mięs nie gotować, ale można eksperymentować i wymyślić przepis Laghman wieprzowiny w domu.

składniki:

cukinia - 1 szt;.
białe sałatkowe cebuli; - 3 szt.
wieprzowina pulpy (filetów) - 0,7-0,8 kg;
marchew średni - 2 szt.;
rafinowany olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
Makaron - 0,3 kg;
Ziemniaków; - 4 szt.
Pieprz - 2 szt;.
porządku soli morskiej - 1 łyżeczka ;.
Mięso bulion - 2,5 l;
pietruszki - 1 mały pęczek;
pieprzem - na końcu łyżką.

przygotowanie

Rozgrzać olej i smażyć szybko wieprzowinę, pokroić na kawałki, „jeden kęs”. Mają trochę rumiane, nie prażone lub gotowane na parze, tak że ogień został ustawiony na maksimum i szybko wymieszać. Gdy mięso osiągnie pożądany stan nas umieścić drobno posiekaną cebulę i pozostawić na krótki czas (minuty Laghman gotowania w domu Około 5) w niskiej temperaturze. Mieszać od czasu do czasu. Tymczasem cięcia srednich kostki marchewki i cukinii i dodać do mięsa. Languishes naszą mieszaninę mięsa i warzyw na co najmniej pół godziny, przy czym co najmniej pożaru. Następnie dodać ziemniaki, drobno posiekanej pieprz, sól i pieprz. W rondlu umieścić ciepły rosół. Gdy bulion czyraki, możemy przemieścić je warzywa z mięsem i gotować przez 5 minut Układanie makaron i po 7 minutach, wyłącz ogień. Domagaj Lagman długo, służymy zioło.