Marynata do wieprzowiny stek

Nasi przodkowie gotowane mięso na gorących kamieniach bez przyprawiania go albo z solą lub pieprzem lub ziołami. I choć starożytny sposób gotowania odzyskuje swoją siłę wśród współczesnych kucharzy porzucić najważniejszy składnik dania - Przyprawy - nikt nie będzie.

W tym artykule powiemy Ci jak przygotować marynatę do stek wieprzowy.

Prosta marynata do steku

składniki:

ocet winny - 1/3 st;.
ketchup - 1/4 st;.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
Sos Worcestershire - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
Pieprz - 1/3 łyżeczki ;.
gorczyca proszku - 1/2 łyżeczki ;.
suszy czosnek - 1/3 łyżeczki ..

przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszać i natrzeć marynatą nad steki przygotowywane tuż przed gotowaniem. Gotowy pachnący marynata będzie mieć przyjemny smak słony, pikantny i nadać mięsu złoty kolor.

Asian marynata do steku

składniki:

sos teriyaki - 1 łyżka;.
sos sojowy - 2 łyżki;.
czosnek (ciśnienie), - pół łyżeczki ;.
szczypiorek (cięte) - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Wszystkie składniki sos są mieszane i moczy w nim steki co najmniej 1 godzinę. Jeśli nie można znaleźć sosem teriyaki, można tworzyć własne przez zmieszanie 5 łyżek. łyżki sosu sojowego, 2 łyżki. miodu, 6 łyżek. łyżki wina ryżowego i 1 łyżka. łyżka startego imbiru.

Ananas marynata do steków wieprzowych

składniki:

Ananas - 4 włos;
sos sojowy - 1/3 st;.
miód - 1/3 st;.
ocet winny - 1/4 st;.

. Wysuszony proszek imbiru - 1 łyżeczka;
suszy czosnek - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Pyuriruem ananasa w blenderze z sosu sojowego, miodu, octu i przypraw. Zanurzyć w marynacie steki wieprzowe i pozostawić na 3-5 godzin. Ze względu na cukier zawarty w ananasie i miodem, stek, uzyskały doskonałą karmelizowaną skórką i delikatnym słodkim smaku. To samo marynata może być używany do gotowania stek wołowy.