Diecie ubogiej węglowodan z cukrzycą typu 2

diety ubogiej węglowodanu u chorych na cukrzycę typu 2

Cukrzyca - straszna choroba, która jest niebezpieczna dla jej powikłań. Oprócz leczenia farmakologicznego do pacjenta wyznaczonym specjalną dietę. W cukrzycy typu 2 wymaga diety niskowęglowodanowej, która opiera się na redukcji kalorii codziennej diety poprzez eliminację pokarmów z menu bogate w węglowodany szybko.

Dieta niskowęglowodanowa na cukrzycę typu 2 - podstawowe zasady

Bazowy dla diety niskowęglowodanowej na cukrzycę są produkty białkowe, a cukier, w jakiejkolwiek formie, jest całkowicie wyeliminowane. Zamiennik mogą, ale nie więcej niż 25-30 gramów dziennie.

Absolutnie nie można przejeść podczas tej diety. trzeba zbudować codzienną dietę tak, że śniadanie stanowiły jedną czwartą wszystkich kalorii w porze lunchu - o 10%, w porze lunchu - trzeci, w porze lunchu i kolacji - jedna trzecia. W sumie, powinna wynosić co najmniej pięć posiłków dziennie. Przed pójściem do łóżka może wypić szklankę kefiru lub niesłodzone herbaty, zjeść małe jabłko.

Zaplanuj menu powinny być z góry - na tydzień przed. Lepiej pomalować je w specjalnym notesie, oznaczenie wielkości porcji i kalorii. Tak będzie łatwiej poruszać i jeść zbyt dużo.

Każdego dnia, kiedy część diety o niskiej zawartości węglowodanów pacjentom z cukrzycą powinny zużywać około 100 g białka, 70 g tłuszczu, w większości roślin, małej ilości węglowodanów. Całkowite spożycie kalorii w tym samym czasie nie powinno być więcej niż 2300 kcal. Nie powinniśmy zapominać o wodzie - nie mniej niż 1,5 litra dziennie.

Autoryzowane produkty z diety niskowęglowodanowej

W tym przypadku pacjent wykazuje tylko pokarmów o niskim indeksie glikemicznym, które nie zawierają cukru i węglowodanów. Ponadto przygotowanie posiłku jest możliwe tylko poprzez gotowanie, duszenie, pieczenie, w podwójnym bojlerze. Smażone, marynowane, wędzone produkty są zakazane.

Pacjenci z cukrzycą typu 2 zaleca się następujące produkty: chleb pełnoziarnisty lub otręby, chudej wołowiny, indyka, kurczaka, chude ryby, mleko i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, gotowane z kurczaka i jaja przepiórcze, grzyby, owoce morza, soczewica, fasola, warzywa (z wyjątkiem awokado), niezbyt słodkie owoce (głównie jabłka, owoce cytrusowe, kiwi), olej roślinny, kawa i herbata bez cukru. Soki owocowe można pić tylko silnie rozcieńczony. Wykorzystanie zbóż innych niż ryż i makaron jest dozwolone tylko w bardzo ograniczonych ilościach.