Kluska zupa - przepis

Kluska - danie Litwa, Polska i Białoruś kuchnie, które uzupełniają zupa lub służy jako dodatek do dań mięsnych. Często są one wykonane z dodatkiem składników tak, że stają się one niezależne danie. Na przykład, gnocchi z pieczarkami, ziemniakami lub serem, z dodatkiem sosu, będzie pasować na obfity obiad, kolacja.

Dla dzieci, produkty te mąka często słodkie i podać jako deser do galaretki, soki, mleko.

Niezmienione składniki do przygotowywania pierogów od dawna uważane za mąkę pszenną i jajka. Jednak często są one zastąpione niedawno. Na przykład, zamiast pszenicy brane groch, mąka owsiana, kaszy manny. To jest jeszcze bardziej rozszerzył zakres już różnorodnych potraw.

Dzisiaj przyjrzymy się kilku receptur - jak zrobić pierogi na zupę. Po przeczytaniu będziesz mógł wybrać opcję, która najlepiej pasuje do Twojego gustu.

Jak gotować pierogi na zupę z mąki?

składniki:

Mleko - 50-60 ml;
Krem - 2 łyżki. łyżki;
Mąka - 120-140 g;
jajko - 1 szt;.
sól morska.

przygotowanie

Jaja są trochę przerywanie solą i mlekiem. Vsyp łyżką mąki, zrobić ciasto. Dodaj śmietanę. Miesza się i otrzymaną masę o średniej konsystencji. Ona jest zbyt cienki, aby go rozwinąć.

Tworzące pierogi przydatna łyżeczka. Opierając się na pół łyżką, wysłać ciasto do zupy. Po 5 minutach, wyroby mączne wyłaniać i wzrost wielkości, co oznacza, że są one gotowe. Usuń je do wyschnięcia dania, brakowało jej tłuszczu, aby zapobiec sklejaniu. Dodać do zupy, kiedy serwowane.

Gotowanie zupy pierogi z szpinakiem

składniki:

Mąka - 230-250 g;
gałka muszkatołowa mielone;
mrożony szpinak - 180-200 g;
Sól morska;
Jajka - 2 szt.;
woda - 80 ml.

przygotowanie

Rozmrożony szpinak, wycisnąć i przerywania płyn z jajka, gałkę muszkatołową, sól i wodę. Mieszającymi części masy łyżka dodać mąki. Wodnisty ciasto przesuwamy na durszlak i przesuwając górną z łyżką, tworząc nad rondel zupa pierogi - będą wypadać z otworów urządzeń kuchennych. Gotować do momentu aż wypłyną. Kolidować z zupą w tym samym czasie jest niemożliwe, aby nie zepsuć swój kształt.

Ser zupy kluski przepis

składniki:

różne odmiany sera - 180-200 g;
Sól morska;
zmielony biały pieprz;
jajko - 1 szt;.
Mąka - 3-4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Strzępić ser na tarce. Doprawić solą, białym pieprzem. Dzielenie w misce z jajkiem składniki, następnie dodać mąkę. Wymieszać. Nabierania łyżeczkę tej mieszanki, wyślij pierożki w rosole. Do gotowania, wystarczy przez 2 minuty. Na każdym kawałku materiału przygotowują 6-7.

Zupa krem kluska

składniki:

bulion z kurczaka - 190-200 ml;
semoliny - 130-150 g;
Masło - fragment 40-50 g;
sól.

przygotowanie

Ogrzać rosół, dodawanie oleju i sól. Wlać semoliny mieszanie łyżką uzyskania jednorodności. Ciasto jest gotowe. Okaże się gęsta. Następnie można zrobić mu kiełbasę, które następnie mogą być pokrojone na małe kawałki, a można toczyć skałę i wyrzeźbić piękne figurki z wykorzystaniem form. Do gotowania pierogów będzie potrzebował 5 minut.

Pyszne pierogi z serem zupy

składniki:

Mąka - 110-120 g;
zioła (pietruszka i koper) - 7-9 oddziałów;
Skrzep - 140-150 g;
jajko - 1 szt;.
sól.

przygotowanie

W blenderze wysłać pietruszkę i koper, ser, sól i jajka. Przerywamy tych składników. Dokonywanie ciasto, wymieszać mąkę. Rozwałkować ciasto kiełbasy gęste i pocięte na płatki o grubości 3-5 mm. Gotowanie pierogów takie zdarza się szybko. Natychmiast po ich wznoszenia, wyłącz ogień.