Filet z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Od samego kurczaka, a zwłaszcza jego mniejszej części tłuszczowej - filet, nie wyróżniają się szczególnym nasyceniu smak, drób są często karmione lub gotowane w firmie znacznie żywsze w tym zakresie sosów. Jednym z najbardziej popularnych potraw tego rodzaju ptaka, kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, które zostaną omówione w niniejszym materiale.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Gotować kurczaka w sosie, można nie tylko siebie, ale również w towarzystwie warzyw. Wyróżnia ptak staje słodkiej papryki i cebuli i słodkie plastry ananasa podkreślone.

składniki:

• białka jaj - 2 szt.;
• Skrobi - 10 g;
• kurczak - 470 g;
• keczup - 85 ml;
• woda - 55 ml;
• ocet jabłkowy - 45 ml;
• Cukier - 15 g;
• Sos sojowy - 35 ml;
• Papryka - 110 ml;
• plasterków ananasa - 90 g;
• piór zielonej cebuli do dekoracji.

przygotowanie

Około jedna trzecia skrobi na bok, a pozostałą skrobię miesza się z białek i szczypty soli, aż światła ciasto. Podzielić kurczaka do średnich kawałki.

Pokrój papryki i smażyć aż o połowę. Aby dodać plastry ananasa pieprzem. Po chwili zaczynają się zanurzyć kawałki kurczaka w glazurze, strząsnąć nadmiar i dodać paprykę i ananasa na patelni. Daj ptak rumiane plasterki, aw międzyczasie przygotować prosty sos. Na sos, ketchup połączyć z octem, soi i cukru. Wentylator pozostałą część skrobi w wodzie i wlać sos do podstawy. Wlać mieszaninę zawartość patelni i kontynuować gotowanie polędwicę w sosie słodko-kwaśnym, aby zagęścić sos. Posypać posiekaną cebulę wszystkie przed podaniem.

Filet z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym - przepis

składniki:

• kurczak - 460 g;
• masło - 10 g;
• Cukier - 85 g;
• sok jabłkowy - 115 ml;
• ocet - 25 ml;
• ketchup - 60 ml;
• . Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
• Mąka - '15

przygotowanie

Przygotowanie kurczaka, pokroić w plasterki i smażyć aż brązowienia. Podczas pieczeni kurczaka przygotować prosty sos łącząc razem z keczupu, soku jabłkowego i ocet, suszy czosnek, cukier i stopione masło. Kawałki kurczaka posypać mąką i pozostawić do smażyć przez około minutę. W miarę upływu czasu, wlać całą bazę do sosu i odstawić do samego zagęścić sos.

Filet z kurczaka przepis w sosie słodko-kwaśnym z grilla

składniki:

• kurczak - 440 g;
• Miód - 55 ml;
• Sos sojowy - 65 ml;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Ostra shriracha sos - 35 ml.

przygotowanie

Wymieszać wszystkie składniki sosu razem i wlać pół kawałki kurczaka. Pozostawić marynowane ptaków przez 1-3 godziny, a następnie umieścić na szpikulce i wysłać go do grilla. Pozostaje sos położyć na talerzu i pozwalają gęstnieć. Smarować sosem ptaków podczas pieczenia.

Wideo: Chiński kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem | Przepisy kawalerem. Obiad w 30 minut

Film: Kurczak w sosie słodko-kwaśnym Gong Bao