Mięso na patelni z grillem

Zaopatrzyć swoją kuchnię pan-grill pozwala rozszerzyć zakres menu głównego, szereg ciekawych kombinacji gastronomicznych. Najbardziej popularne z nich są dania mięsne.

Dziś w naszych receptur, powiemy wam szczegółowo, jak gotować mięso na patelni-grill.

Jak smażyć mięso na patelni-grill?

składniki:

Mięso (mięsa);
przyprawy Do wyboru - do smaku;
sól;
zmielony czarny pieprz;
olej roślinny.

przygotowanie

Do smażenia na patelni lub grilla kolorze wieprzowej polędwicy wołowej z mało tkanki tłuszczowej. Mięso należy pokroić na kawałki bez przerwy w poprzek włókien. Grubość klocka oznacza się w zależności od wymaganego stopnia prażenia i soczystości gotowego naczynia. Można użyć minimalnego zestawu przypraw składających się z solą i pieprzem, lub rozszerzyć go z dodatkowym przyprawy. Aby uzyskać więcej przypraw, bogactwa i miękkości mięsa muszą być namoczone wcześniej je w preferowanej marynaty.

Do najbardziej trywialne gotowania mięsa na patelni rusztu kawałków mięsa o smaku soli, pieprz, trochę tłuszczu z olejem roślinnym, a następnie natychmiast rozprowadzono na wstępnie ogrzanej do białego dymu patelni. Dać kawałki smażyć przez cztery minuty z każdej strony, na bardzo wysokie temperatury, a następnie umieścić je na płytki, zakryć folią przez kilka minut, a następnie usunąć folię, a mięso może służyć warzyw i gotowanych ziemniaków.

Mięso na patelni smażyć grill może być w towarzystwie warzyw. Oferujemy wersję tej potrawy z kurczaka i ziemniaków.

Jak smażyć kurczaka na patelni grill z warzyw?

składniki:

Filety kurczaka - 450 g;
Ziemniaki - 650 g;
pomidory -150 g;
Czosnek - 2-3 ząb;
Cebula - 75 g;
Miód - 35 g;
Balsamico - 15 ml;
sos pomidorowy ketchup lub - 75 g;
ostry pieprz - szczypta;
olej roślinny;
kolendra;
kminek;
rozmaryn;
sól.

przygotowanie

Początkowo zwykle pan passeruem cebula i czosnek. Następnie dodać pokrojone pomidory, sos pomidorowy, ocet, miód, i rzucać sól, pieprz i zioła do smaku. Sos Protushivaem przez pięć minut, ochłodzić i moczy jest cięte na porcje kawałków piersi kurczaka przez około trzy godziny. Tuż przed zakończeniem marynowania mięsa czyste bulwy ziemniaczane, pocięte na kołach, wlać olej, sezon soli i kminku i rozprowadzono na szalce odpowiednio nagrzanego grilla. Smażyć ziemniaki po obu stronach przez pięć do siedmiu minut, a spread na półmisku. Brown kurczaka dobrze z jednej i drugiej stronie i podawać z ziemniakami.