Wołowina na patelni

Dziś powiemy Ci jak przygotować smaczne i soczyste prawo wołowina na patelni. Następujące naszych porad, będzie można uzyskać soczyste i aromatyczne mięsa, który doskonale nadaje się do każdej dekoracji.

Jak usmażyć stek na patelni?

składniki:

• pulpy świeżego mięsa wołowego - 800 g;
• przyprawy - do smaku;
• masło - '35

przygotowanie

mycia wołowina, osuszyć za pomocą ręcznika papierowego i tną mięso porcjowane cienkie plastry w poprzek włókien. Umieścić miskę na kawałku masła i roztopić masło niego. Sól i pieprz i dokładnie wymieszać pocierać steki po obu stronach. Włożyć do rondla wołowinę i smażyć pierwszych 5 minut, a następnie ostrożnie przewracać ostrza i jest wykonane z grilla aż po drugiej stronie.

Przepis wołowina smażona na patelni

składniki:

• Wołowina - 1 kg;
• cebula - 100 g;
• olej roślinny - do smaku;
• przyprawy.

przygotowanie

Tak, w małym garnku, wlać wodę, umieścić naczynia w piecu i ciepło na średnim ogniu. Jednocześnie bierzemy patelnię, wlać do niego olej roślinny i podgrzać. Kawałek przetworzonej wołowiny, przemywa odciąć cały tłuszcz i shinkuem przykleja. Pulpy plastry kotlet i rzuca w przegotowanej wodzie. Po upływie 20 sekund, za pomocą odpieniaczy ostrożnie usunąć mięso w misce i rozprowadzić masła. Fry przez około 15 minut, mieszając, na wysokie temperatury, pokryty pokrywą. Nie tracąc czasu, czyste żarówki shinkuem cienkich półpierścieni, i wrzucony do półfabrykatów mięsa. Dodanie tłuszczu przygotowane wcześniej, dodać trochę soli do smaku, przykryć pokrywką i gotować jeszcze 5 minut danie.

Kotlety z wołowiny na patelni

składniki:

• Wołowina - 500 g;
• musztarda - 2 łyżeczki ;.
• Semoliny - 100 g;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Jaj - 2 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować wyśmienite steki wołowe, mięso najlepiej jest wybrać jaśniejsze i młodszy. A zatem, miazga jest dokładnie przemyto wytarty do sucha ręcznikiem i pocięto na cienkie plasterki. Następnie zanurzyć każdy plaster w grysiku, pokrywa folią na górze i odpychają. W małej misce ubić jajka z mieszadłem, a następnie dodać przyprawy korzenne i musztardę. Każdy kawałek mięsa w kąpieli semoliny ponownie, a następnie w żółtku ciasto smażone roślinnego maslitse także w ogrzewanym patelni na złoty kolor. Podawać kotlety przygotowane z warzyw i śwież.