Jak gotować wołowinę na patelni?

Wołowina jest jednym z najbardziej użytecznych, smaczne, ale jednocześnie trudno gotować potraw mięsnych. Fakt, że jest to dość trudne do wykonania miękki i delikatny. Pozwól nam podzielić się z wami receptur smaczne i soczyste wołowina na patelni i zaskoczyć każdego ze swoich umiejętności kulinarnych.

Wołowina z warzywami na patelni

składniki:

• mięso wołowe - 600 g;
• Pieprz - 2 szt;.
• ziemniaków; - 6 sztuk.
• Marchew - 1 szt.;
• cebula - 1 szt;.
• olej roślinny;
• przyprawy, zioła.

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak zgasić wołowiny na patelni. Więc czyszczenia cebulę, szlifować, wlać na patelnię i lekko passiruem w warzywnym maslitse. Mięso przemywa się, tnie na małe kawałki i oczyszczono marchew ścięcie pałeczki lub wcierać w grubej terochke. Następnie rozprzestrzenianie wołowiny i marchwi cebuli i narybku ponad wysokiej temperaturze, aż do momentu odparowaniu nadmiaru płynu.

Po przerabiany szalki z pokrywką i gotować na słabym ciepła przez około 20 minut Ziemniaki czyszczenia, mycia i rozdrabniania w kostki. Papryki usunąć nasiona, pokroić na kwadraty i rozprzestrzeniać warzywa do mięsa. Sól, pieprz do smaku i przynieść aż danie gotowe. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Wołowina na śmietanie na patelni

składniki:

• Wołowina - 1 kg;
• Żarówka - 2 szt;.
• Grzyby - 250 g;
• Ser - 100 g;
• Krem - 250 g;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować wołowiny na patelni, mięso jest dobrze przemyto obsushivayut ręcznik i tnie na małe kostki. Następnie wlać miski olejowej, ogrzewane i usmażone kawałki mięsa do różowego koloru. Cebula i czosnek oczyścić, drobno shinkuem i passiruem oddzielnie do złotego. Grzyby uchwyt, pokroić w plastry, dodać do pieczenia i dusić do odparowania nadmiar wilgoci.

Następnie przesuwamy wszystkie mięsa, wymieszać i napełnić naczynie wodą tak, że pokryte trochę wołowiny. Pokrycie obrotu i pokrywy mięsa dusić około 1 godzinę.

Nie tracąc czasu, zacznij gotować kwaśna śmietana. W tym celu należy zmieszać śmietanę w misce z mąką i wodą i mieszano. Wlać mieszaninę do mięsa, pory z solą i pieprzem. Dusić mięso jest jeszcze około 15 minut, zdjąć z ognia, posypać tartym serem, świeżymi ziołami i udekorować plastrami pomidora. Umieścić potrawę na 5 minut w piekarniku do stopienia sera i tworzą piękną skorupę.