Szaszłyki w piekarniku w banku na szaszłyki

Niewiele osób zrezygnować pyszny, aromatyczny grilla. Coraz częściej jednak, czy pogoda nie zepsuje nam możliwość, aby dostać się do natury, czy praca nie puścić, nawet dzień w kraju wydaje się wiele luksusowych. Jest na to sposób - przygotować dom kebab mięso, piec w piekarniku w banku. Jeśli uważasz, że masz zwykle pieczone mięso, to jesteś w błędzie. Delikatny, pachnący jakby właśnie została usunięta z szaszłyki z grilla mogą być gotowane w piekarniku: bank, nadział mięso będzie po prostu bardzo smaczne.

Kilka sztuczek w Skarbonka

Istnieje kilka ogólnych punktów, a my natychmiast omówić.

pierwszy - mięso dla domu Szaszłyk jest cięty dość małe kawałki, więc będzie pasować pierś kurczaka, polędwiczki wieprzowe, szynka. Ale szyi, który jest dość dużo tłuszczu, mniej odpowiednie w tym przypadku.

drugi - mięso musi być bardzo świeże, a jedynie w małych zwierząt, ponieważ czas gotowania, jest mniejsza, a temperatura w komorze jest niższe niż na węglach w palenisku.

trzeci - warianty do wyboru domu wystarczająco suche tak, że grill w słoiku trzy-litrowego w piekarniku zmieni się soczyste i, jeśli między kawałkami mięsa na szaszłyki nawleczone kawałki słoniny lub boczku.

czwarty - Bank dokonuje wyboru nie mniej uważnie: to w żadnym wypadku nie powinny być odpryski lub wady szkła (pęcherzyki, pęknięcia), jak umyć stosując sodę i dobrze wypłukane. Bank musi być suche, gdy umieszczenie go w piecu, w przeciwnym razie może się złamać, więc starannie wytrzeć lub poczekać, aż będzie całkowicie suchy.

piąty - drewniane szpikulce przed spinając je na mięso, trzeba moczyć w wodzie przez co najmniej godzinę, ale lepiej - pozostawić na noc.

No, a szósty - Marynaty do grilla. Istnieje ogromna liczba opcji wstępnego przygotowania mięsa, użyj jednego lubisz najbardziej.

Dodatkowe wskazówki: Niektórzy sugerują dodanie do słoika ciekłym dymem grilla - przypuszczalnie da mięsu szczególny zapach ognisku. Dla naszych rakotwórczych ciała, które są wchłaniane do mięsa, jest bardzo szkodliwe, ale można zdecydować, co jest ważniejsze: przyjemny aromat lub zdrowia, swoich bliskich i.

Opcja niemal klasyczny

Szaszłyki wieprzowe w piekarniku przygotowuje się tę samą technologię w banku, ale czas pieczenia jest wymagane, oczywiście, trochę więcej - około godziny. Innym ważnym punktem - marynata powinna być nieco trudniejsze do zmiękczenia mięsa następnie dostać pyszne grilla w garnku w piekarniku, proponujemy przepis mięsa z mostkiem - antrekotnogo kawałku.

składniki:

stek wieprzowy jednoczęściowy pestek - 1,5 kg;
sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
. Sól - 1 łyżeczka;
mieszaniny i zaprawy przyprawy do grilla . - 1 łyżeczka;
woda gazowana mineralna - 2 kubki;
średni cebula - 3 sztuki;.
boczek - 200 g

przygotowanie

Mój wieprzowina, pokroić na kawałki nadające się do żywności, obsushivayut i warstwy należy układać w szklanym słoju. Każda warstwa przeplatane mięso z soli i przypraw, przesunięcia pierścieni cebulowych. Można dodać trochę czosnku, ale jest całkowicie opcjonalne. woda mineralna, wymieszać z sosem sojowym i wylania mieszaniny naszego mięsa. Czekamy na kilka godzin i zobowiązują szaszłyki. Nawleczone na przemian - plastry wieprzowiny i plastry bekonu. Przygotowanie świńskich kebaby w banku w piecu nie różni się od poprzedniego przykładu wykonania: szaszłyki zawarte w słoiku, zamknięcia szyjki, wytarty do sucha, umieszcza się w piecu i obejmuje zimne gazy. Gotowanie na grilla wieprzowina godzinę, możemy służyć i cieszyć się wakacjami.

Szaszłyki z piersi kurczaka

Oczywiście, najbardziej delikatny kebab uzyskano z drobiu, a czas jego przygotowania będzie potrzebował znacznie mniej. kebab z kurczaka w garnku w piekarniku gotowy w zaledwie pół godziny, jest to świetna opcja nawet na wieczór dnia.

składniki:

filety (pierś kości) duże kurczak - 1,5 kg;
średnie cebula - 2 szt.;
sól - 2 szczypty;
przyprawy (dowolna mieszanina do grilla lub siatki bez glutaminianu) - do smaku;
Brzuch wieprzowiny (korzystnie palone) - 200 g;
kolendry, pietruszka, koper - 5-6 gałązki;
Tabela suchego białego wina - 150-170 ml.

przygotowanie

mycia filet, osuszono je przy użyciu ręcznika papierowego, pocięte na kawałki wielkości orzecha kebab banku piekarnik przepis układane w pojemniku szkliwa lub szkła. Doprawić solą, dodać przyprawy, dodać pokrojone krążki cebuli i drobno posiekane zioła, wlać wino i pozostawić na noc, lub co najmniej 3 godziny.

A teraz powiedz, jak gotować kebaby w garnku na kuchence. Na namoczonych yków nawleczone kawałki mięsa mieszano z cienkich plastrów bekonu, szpikulec się w trzech litrowym słoiku (to jest łatwiejsze, jeśli bank umieścić na boku), i następnie zawinąć szyjkę folii pokrywy. Wyślij wytrzeć do sucha z banku do zimnego piekarnika, włączyć go 200 stopni i czekamy na naszą pół godziny. Gotowy do służyć szaszłyki z warzyw i śwież.