Wieprzowina smażona z cebulą

sposób gotowania mięsa na budżet, który już stał się klasykiem gotowanie lokalny grillowanie mięso i cebulę osobno lub w połączeniu z innymi warzywami. Pyszne i soczyste kawałki mięsa wieprzowego z słodkim i łagodnym cebuli - korzystna dla kompozycji dzisiejszej kolacji.

Wieprzowina z cebulą na patelni

składniki:

polędwica wieprzowa - 1.5 kg;
masło - 2 łyżki. łyżki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
cebuli; - 2 szt.
. Cukier - 1 łyżeczka;
grzyby - 350 g;
mąka - 1/3 st;.
sól, pieprz;
suchego białego wina - 1/2 st;.
bulion z kurczaka - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Polędwiczki wieprzowe pokroić na duże kawałki.

Na patelni rozgrzać masło i oliwę z oliwek. Cebulę pokroić w cienkie pierścienie i smażyć do miękkości. Dodać do cebuli trochę cukru i dalej gotować przez kolejne 10 minut, następnie położyć pokrojone grzyby talerze i przygotowanie ich do całkowitego odparowania cieczy brązowym i złotym. Zazharku zdjąć z ognia i umieścić na talerzu.

Kawałki mięsa wieprzowego z solą i pieprzem, a następnie walcowane na mąkę. pieczeń złoty kolor, a następnie powraca do miski zazharku i wlać wino. Dusić mięsa przez 2 minuty, przykryć pokrywą i zmniejszyć ciepło do dołu. plastry pieczeń wieprzowa z cebuli będzie gotowa w 10 minut.

Wieprzowina, przygotowany w ten sposób może być zmieszany z gotowane ziemniaki, lub pasty, albo stosuje się zwykłą surówka.

Wieprzowina z pomidorów, marchwi i cebuli

składniki:

pulpy wieprzowina - 400 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
Pieprz - 2 szt;.
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 4 ząbki;
wytrawnego czerwonego wina - 1/2 sztuki.

przygotowanie

W brytfanny ogrzania się oliwę z oliwek. Mięso doprawić solą i pieprzem, następnie smażyć z obu stron na złoty kolor. Wyjąć mięso z patelni.

Umieścić mięso w miejscu łyżkę koncentratu pomidorowego i szybko smażyć, cały czas mieszając. Pieprz pokroić w paski i cebuli - semirings. Gotowania warzyw około 3-5 minut, a następnie dodać czosnek i zachować zazharku na ogniu przez minutę.

Wypełnić zawartość kosza czerwonego wina i powrót mięso z warzywami. Pokrycie brytfanny pokrywką i gotować smażonych wieprzowa z cebuli i papryki na małym ogniu przez kolejne 15 minut. Przed podaniem mięso dać mu odpocząć przez 15 minut i służyć na płytkę z ziemniaków, makaronów, warzyw, lub po prostu dobrze się smażone tosty.

pieczeń wieprzowa z cebulką przepis w Singapurze

Pieczeń wieprzowa z cebuli jest bardzo prosta, ale dodać skórkę do naczynia, nie komplikować go - zadanie nie stanowi najprostszy. Postanowiliśmy przygotować dla was tradycyjną recepturę Singapuru wieprzowina, który z pewnością będzie cieszył przez całą rodzinę.

składniki:

polędwica wieprzowa - 400 g;
Cebula (główny) - 1 szt.;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
sos ostrygowy - 3/4 łyżeczki ;.
Cukier - 1/2 łyżeczki ;.
Skrobia - 1/2 łyżeczki ;.
pieprz - 1/4 łyżeczki ;.
olej sezamowy - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Cebule pokroić w pół pierścienie, i wieprzowina - słomek. Włożyć mięso wieprzowe z cebulą w misce i zalać sos sojowy i olej sezamowy, pieczeń wieprzowa z cebuli przepis dodać niewielką ilość cukru podczas smażenia mięsa na patelni lekko zakaramelizovalos. Marynowane mięso dać przez około godzinę (minimum - 15 minut).

Patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i smażenia mięsa na nich łuku. Pozostała marynaty z miski, rozcieńczono 2 łyżek wody, a także ich wlać do misy. Gotowania mięso wieprzowe i cebulę mięsa nie jest jeszcze gotowy (zajmie 5-7 minut + 3-4 minut mięso spoczywała). Podawać ciepłą ryżu i świeżymi warzywami.