Duszony bakłażan

Nie wiesz co ugotować smaczny obiad na dziennej lub rodzinnego obiadu? Oferujemy niezwykle prosty, ale jednocześnie spełniających danie - duszony bakłażan, i jak je gotować, pokażemy.

bakłażan duszony z warzywami przepis

składniki:

bakłażany - 3x;.
Żarówka - 2 szt;.
marchew - 2 szt.;
pomidory; - 2 szt.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Olej roślinny - 50 ml;
przyprawy.

przygotowanie

Bakłażan umyć, obsushivayut, pokroić w kostkę i dodać do miski. Posypać je z cienkiej soli i zostawić minut w 25. Tym razem gratka pieprz shinkuem swoje kawałki i tak samo postępujemy z pozostałymi warzywami i strzępić marchew na grubej tarce. Pomidory parzone z wrzącą wodą, usunąć delikatnie skórki i cięcia mięsa w kostkę. Teraz dokładnie umyć bakłażana, wyrzucić je na durszlak i pozostawić do drenażu. Szalka o wysokiej zderzaki ogrzać oleju rozłożone bakłażana i smażyć 10 minut na działanie wysokiej temperatury. Następnie wrzucić paprykę, zmniejszyć płomień i passeruem warzywa na jakiś czas. Następnie, w tym samym czasie wrzucić cebulę, marchew i dusić na małym ogniu. Na koniec kładziemy pomidory, doprawić ziołami, wymieszać, wlać trochę trochę wody, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, do miękkości. Podawać gorące danie z dowolnego sałatka.

Duszony bakłażan z ziemniakami

składniki:

bakłażany - 3x;.
Ziemniaków; - 4 szt.
pomidor - 3 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Pieprz - 2 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
Śwież - 1 wiązka;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
. Ocet - 1 łyżeczka;
cebula - 1 szt;.
cukier - szczypta;
liść laurowy - 2 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Wszystkie warzywa umyć, obsushivayut i czyste. Następnie kruszy pokrojoną bakłażan, soli i pozostawić do odstania, a następnie przemyć wodą. Melenko shinkuem cebuli, marchwi ruszt, papryka pokroić wielkich pasów i ziemniaków pocięte na kostki. Ze skórki pomidora i strzępić nich plastry. Czosnek jest przepuszczany przez prasę, a zielona posiekać nożem. Teraz w gorącej patelni passeruem cebulę, następnie dodać warzywa w następującej kolejności: ziemniaki, marchew, bakłażan, papryka i pomidory. Wszystko wymieszać i dusić pod pokrywą 3 minuty. Przynajmniej rzucić świeże zioła, czosnek i liść laurowy, dodać trochę soli do smaku, dodać cukier i ocet. Przykryć miskę z pokrywką i rondla wysłać w nagrzanym piekarniku przez 10 minut. Podawać na parze bakłażana jako danie główne lub danie z którymkolwiek według własnego uznania.

Duszone bakłażany z warzywami w multivarka

składniki:

pomidory; - 2 szt.
Wołowina - 700 g;
bakłażany - 3x;.
cebula - 3 sztuki;.
Czosnek - 2 ząbki;
gorący pieprz - do smaku;
kurkuma - do smaku;
przyprawy;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Bakłażany przemyto dokładnie cięte na kawałki umieszcza się w misce z solą i zasnąć gotowana bakłażan z mięsa napełnić wodą. Zastrzegamy warzywa przez 30 minut, a proces ten czas plastry wołowiny i posiekać. W misce wlać olej Multivarki, rzucać mięso i smażenia na 30 minut w „pieczenia”. Żarówka czysty, shinkuem pół pierścienie i dodać do garnka. Wymieszać wszystko jest z grilla z otwartą pokrywą na 10 minut. Po tym, dodać posiekany czosnek i ostra papryka. Bakłażany mycia wycisnąć i wymieszać się z mięsa. Gotowanie przez 20 minut, następnie dodać pomidory, doprawić przyprawami i rzucać kurkumy na życzenie. Wszystko dokładnie wymieszać, zamknąć pokrywę i gotować mięso w bakłażana „Hartowanie” tryb 1,5 godziny. Po danie sygnał udekorować posiekane świeże zioła.