Jak zrobić pyszne hamburgery?

Każdy wie, że zdolność do zrobić pyszne domowe ciasta - wskaźnik umiejętności każdej gospodyni. Istnieje wiele przepisów na to danie, nawet Klopsiki w cieście. Teraz omówimy jak zrobić domowej roboty hamburgery naprawdę smaczne i soczyste.

składniki:

Nadzienie (wieprzowina + wołowina) - 600 g
Cebula - 1 szt
jajko - 1 szt
mleko - 150 ml
biały chleb (bez skórki) - 100 - 150 g
mąka (bułka tarta) - 5 łyżki -7
masło - 50 g
sól, pieprz

Pierwszą rzeczą, którą trzeba przygotować farsz. Jeśli robi się farsz, należy pominąć mięso przez maszynkę do mięsa i dodać trochę tłuszczu - tak kotlety okazują bardziej soczyste. Jeśli farsz zakupu, co do zasady, tłuszcz już tam jest.

W maszynce do mięsa przewijać białego chleba namoczone w mleku (mleko nie trzeba naciśnięciu). Następnie cebulę i masło. Aby nasze domowe hamburgery okazało się smaczne i pachnące, dodać sól i przyprawy. może to być dowolny pieprzu lub innych przypraw, w połączeniu z mięsem i zielonych.

Następnie trzeba dodać jajko do kotletów nie zostały rozproszone. I wymieszać wszystkie pożądane ręce. Można dodać trochę muki.Teper gdy farsz na nasze pyszne i soczyste hamburgery w domu jest gotowy, nadszedł czas, aby się rozgrzać patelnię dobrze.

Mielone tworzą palmy w małych płaskich ciastek. Kruszyć je w mące (opcjonalne panierka może być używany). Nadmiar mąki trzeba strząsnąć - na gorącej patelni może zacząć palić. I rozumiemy, jak zrobić pyszne hamburgery, ale nie spalony trzaski i dymu jarzmo.

Na średnim ogniu, paszteciki smażyć na złoty kolor. Przewrócenie. Dodać kilka łyżek zwykłej wody. Bates ogień, przykryć pokrywką (lepiej jest, gdy pokrywa jest dziura, jeśli nie, to luźno przykryć). Teraz jest to proces przekształcania pyszne klopsiki w soczyste pyszne hamburgery. Woda paruje i nie ma wyjścia, nasyca i parzona klopsiki. Po 15-20 minutach są gotowe. jak zrobić soczyste klopsiki? To może być łatwo sprawdzić wycięcie - jeśli płyn będzie czysta, a następnie - w tym czasie. Jeśli czerwono-różowy kolor - to nie oznacza mielone palone przez. Lepiej jest ponownie smażyć.

Ten, kto przestrzega zasad zdrowej diety, można gotować hamburgery dla pary, lub w piekarniku - będzie to zmniejszyć zawartość tłuszczu w gotowej potrawy.

Jestem pewien, że koszmar niedoświadczonych gospodynie, zatytułowany „Jak zrobić pyszne i soczyste hamburgery w domu?” Będzie kosztować twarz podczas korzystania z tego przepisu.

Bon appetit!