Hamburgery hamburger

Nie mów, ale w głównej hamburger - kotlet. Soczysty i smaczny burger sprawia proste kanapki i kulinarne do hamburgera okazało się wyśmienite wśród całej gamy potraw na grillu, będziemy dzielić się z wami kilkoma recepty na odpowiednie kotlety.

Jak zrobić hamburgera hamburger?

Przed rozpoczęciem konkretnej receptury, warto zauważyć kilka ważnych szczegółów w ogólnej teorii hamburgery gotowania. Po pierwsze, soczyste Burger składa pocięte i nie splątanych mięsa, przy czym przed formowaniem powinny być odpowiednio odpychają rozdrobniona, że ​​włókna miękną i mięsa zmieniło się miękkie i soczyste.

Należy również pamiętać, że wołowina bardzo mielony - mielone mięso jest czyste, że nie jest konieczne, aby dodać dowolny ciasto chleba, ani jaj lub mleka, jak w zwykłych hamburgery dla nas. Nawet sól i pieprz powinny być posypane na już utworzonym patty na górze, zamiast bezpośrednio do farszu.

Teraz pomówmy o tym, jak smażyć kotlety hamburgery. Odbywa się to w bardzo prosty sposób: na suchej patelni lub grillu położyć kotlety i smażyć na złoty kolor oraz pożądanym doneness. Jeśli gotować cheeseburgera, w ostatnich minutach gotowania, umieścić kawałek sera na klopsikami i pokrywy garnka z pokrywką.

Przepis na hamburgery z wołowiny dla hamburgerów

składniki:

• mielona wołowina - 500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Tak więc, przed gotowaniem odparcie farsz na stole 5-7 razy. Pomijamy przez czosnkiem i cebulą mięso szlifierka i wymieszać z mięsem. Podzielić cały farsz na równe części - przyszłych pasztecików i toczyć w kulki. Teraz dołączyć niezbędne kotlety tworzą właśnie splyusnuv swoje ręce. Z tego celu mogą być również stosowane w szerokim zakresie i pierścień gotowania. Kotlety rozłożone na talerzu lub tacy i statku w lodówce przez 30-40 minut. Schłodzone hamburgery doprawić solą i pieprzem z obu stron.

Rozgrzej patelnię lub grilla. Jeśli chcesz, aby kotlety piękny połysk Sheen - to chwycić butelkę sosu barbecue, kotlet i nasmarować je za każdym razem, odwrócić go na drugą stronę.

Jak gotować hamburgery z kurczaka na hamburgery?

składniki:

• kurczak - 500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• pieprz cayenne - do smaku;
• sól - smak;
• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Cebula mielone wymieszać z mielonej kurczak. Dodać trochę oleju w farszu i tworzą pasztecików. Doprawić kotlety z solą i pieprzem i smażyć aż gotowane.

Wideo: Chicken burger - ChefSteps.ru

Film: Jak zrobić hamburgera w domu