Dżem morelowy plastry

Dżem morelowy - smaczne i aromatyczne uczta. Gotować go i otworzyć słoik dni mroźnej zimy, będzie doświadczenie niezapomniany smak lata i uzyskać przyjemność! Jak gotować dżem morelowy plastry, a my powiemy ci.

Dżem morelowy plastry

składniki:

dojrzałe morele - 1 kg;
Przefiltrowana woda - 1,5 V,.
Cukier - 1,3 kg.

przygotowanie

Więc wybierz gęste morele, dokładnie je umyć, podzielić na pół, usunąć nasiona i delikatnie dodać owoce w głębokiej misce emaliowanej. W osobnym naczyniu cukru i syropu wrzenia zimnej wody, mieszając drewnianą łyżką okresowo. Następnie doprowadzić do wrzenia i wyjąć piankę podniesionego za pomocą odpieniaczy. Wypełnić gorące morele syrop i dokładnie wymieszać. Po 10 minutach ostrożnie połączyć z owoców cały płyn do wrzenia ponownie i wlać morele. Dżem usunięto z boku i twierdzą 12 godzin. Po tym, kładziemy smakołyk na ogniu i gotować na małym ogniu przez 50 minut, aż syrop nie będzie bogaty złoty kolor. Gotowy dżemu morelowego plastry w syropie rozkładają się na czystych słoików pokrywki zwijać, odwrócone i pozostawiono do ochłodzenia w tej formie. Po tym, usuń zacięcie w piwnicy i przechowywania na zimę.

dżem morelowy z plastrami pomarańczy

składniki:

moreli - 2 kg;
Cukier - 3 kg;
filtrowana woda - 4 p.;
Świeże pomarańczowy - 1 szt.

przygotowanie

Morele są dobrze umyć, pokroić na połówki i ostrożnie wyjąć kości. Następnie każdy kawałek przebić w kilku miejscach wykałaczką, aby wyodrębnić soku. Wodę miesza się z cukrem i gotować syrop cukru do słabego ognia. Następnie ostrożnie wlać je wyciąć morele i pozostawić do zaparzenia na około jeden dzień. Po pewnym czasie, wybierz sok jest odprowadzana do rondla, zagotować i wlać do owoców. Dodać pokrojoną dżem pomarańczowy i pozostawić na kolejne 24 godzin. Następnie kładziemy potraw na ogniu, leczenia ciepła i gotować do miękkości. Teraz możemy rozkładać zacięcie w suchych słoików, zrolować, ostudzić i wyjąć z piwnicy.

Dżem morelowy plastry z jądrami

składniki:

moreli - 3 kg;
pomarańczowy - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
Cukier - 2 kg.

przygotowanie

Weź dojrzałe morele, umyć je pod wodą, obsushivayut, wyciąć każdy owoc na pół i ekstrakt nasion, ale nie je wyrzucić. Następnie dodać owoce w garnku żeliwnym. Cytrusowe płukania wytrzyj ręcznikiem pocięty na plasterki i skórkę skrętu w młynku do mięsa. Otrzymaną masę dodaje moreli i zatrzymał wszystkie cukru.

Dobry wstrząsnąć patelni, przykryć cienką górną ściereczką i pozostawić na 3 godziny.

Pozwól nam ten czas, pestki moreli: wziąć młotek i starannie podzielić je tak, aby wszystko pozostało nienaruszone jąderka. Kiedy sok owocowy rozpocznie się umieścić naczynia na słabym ogniu dżem morelowy plastry w syropie i doprowadzić do wrzenia. Koniecznie usunąć skimmer rosnące pianę i gotować uczta w czasie około jednej godziny. Podczas dżem wrzenia wytworzenia małych słoików i pokrywy, sterylizować je w piecu. Na samym końcu rzucamy gotowy dżem morelowy jąderka z kości, dobrze wymieszać i gotować przez około 10 minut, przykryte pokrywką. Gorący przysmak rozszerzony w słoikach, sterylizowane pokrywy roll up, delikatnie odwrócić i szczelnie zawinąć coś ciepłego. Pozostaw puste w tej pozycji aż do ostygnięcia, a następnie przesunąć do piwnicy lub lodówki i przechowywać całą zimę.