Skorzystaj z wątroby wołowej

Wołowina wątroby - jest najpopularniejszym produktem ubocznym wszystkich. To jest podawane z różnymi przystawkami, a także wchodzić w skład wielu potraw. Jest to produkt międzynarodowy, który jest stosowany w kuchniach różnych kultur.

wątroba wołowa skład

Więcej niż 70%, wątroba wołowa składa się z wody. Białko zajmuje nawet od 18% jej składu. Tkanki tłuszczowej jest niska i wynosi mniej niż 4%. Kompozycja zawiera ogromną liczbę wątroby wołowej witaminy, mikro- i makroelementy. Wątroba jest bogate w witaminy A, B, C, D, E, K. miesięczne zapotrzebowanie na witaminę A, stanowią łącznie 400 g wątroby bydlęcej. Ale to nie wszystko, że bogaty produkt. Zawiera aminokwasy, selen i tiaminę, które są jednymi z liderów przeciwutleniaczy. Dzięki selenu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego. Tiaminy neutralizuje działanie tytoniu, alkoholu, jak również optymalizacji procesu mózgu.

Przydatne właściwości wątroba wołowa

Korzystanie z wątroby wołowej nie tylko witaminy, ale także w niskiej zawartości kalorii. W 100 gramach produktu wynosi tylko 100 kalorii. Teraz zyskuje coraz większą popularność diety wątroby, które mogą pozbyć 6 kilogramów w ciągu zaledwie dwóch tygodni. Wołowina wątroby jest doskonale się wchłania i nie zawiera dużo tłuszczu. Dla osób z regularnej aktywności fizycznej, keratyna uaktywnia metabolizm wątroby.

Przydatne, jeśli wątroba wołowa w ciąży? Oczywiście, tak, to ze względu na swoją treść kwas foliowy. Że wątroba wołowa dostarcza organizmowi odpowiednią ilość żelaza, miedzi i witaminy C. Często pojawia się pytanie, co jest bardziej przydatne wątroba, wołowina lub wieprzowina. Fakt, że jest to więcej niż witaminy w wątrobie wołowej. wątroba wieprzowa zawiera więcej tłuszczu i ma charakterystyczną goryczkę.

Wideo: wątroba wołowa

Wideo: wątroba wołowa z sokiem z cytryny.