Tort „Napoleon” z kremem - klasyczny przepis

Dziś pokażemy jak upiec „Napoleon” z kremem. Jeśli ciasto jest na stole, a następnie dom panuje radość i zabawę. Zrobić rację - czasochłonne, ale efekt jest tego wart.

Classic „Napoleon” przepis na ciasto z kremem

składniki:

• masło - 210 g;
• mąka - 665 g;
• mleko - 115 ml;
• jaj - 25 g;
• płytkie sól - 1 zaciskowy;
• sodowo - 1 zaciskowy;
• ocet.

Do kremu:

• Cukru - 450 g;
• mleko - 970 ml;
• jaj - 25 g;
• Skrobia - '25

Do dekoracji:

• cukier puder;
• Jagody - 100 g

przygotowanie

Przed dokonaniem custard, powiemy Ci, jak gotować pyszne ciasta na torcie „Napoleon”. Wlewamy mąkę do miski, dodać schłodzone maslitse masło i ziemi na drobny miękiszu. Następnie zrobić lekkie wcięcie w masie, złamać jajko i rzucać sodę, ocet, gaszonego. Następnie stopniowo wlać mleko i zagnieść miękkie ciasto nie przykleja się do rąk. Teraz dzielimy je na 15 kulek o jednakowej wielkości, położyć je na blasze, przykryć i usunąć ręcznik tkanek na zimno przez 45 minut.

Tymczasem przyjrzyjmy się klasycznym śmietaną przepis na ciasto „Napoleon”. Większość mleka ogrzewa się nieznacznie, cukier rzutów i mieszać. Pozostałą mleczny wlewa się do szklanej, rzut skrobię i rozbić jaja. Dokładnie wymieszać wszystko i nie usuwają jakiś czas na bok. Po kryształy całkowitego rozpuszczenia się cukru w ​​mleku ostrożnie wylano mieszaninę skrobi i miesza się w celu uniknięcia utworzonych grudek. Gdy krem ​​czyraki i byłby podobny w konsystencji galaretki, zdjąć miskę z ognia i ostygnie. Teraz przechodzimy do przygotowania ciasta na ciasto: kule schłodzone w proszku z rozprzestrzenianiem mąki na stole i rozwałkować mieszkanie w cienkich kołach. Przycinanie krawędzi nóż i ostrożnie przenieść się do obrabianego przedmiotu na tacy. Przekłuwać je widelcem i wysłać w nagrzanym piekarniku przez około 5 minut. Możemy wykonać tę procedurę z wszystkimi Korzh. Teraz ostudzić do nich, płaszcz z kremem i sumują się stos na siebie, tworząc ciasto. cięcia Test jest także piec, a następnie mielenia na tartą posypać wierzch i boki dodatkami. Pokrywa górna folią ciasto, umieścić dużą nakrętkę i umieścić na swoim garnku wypełnionym wodą. Rezerwat „Napoleon” pod presją na całą noc, a następnie udekorować dowolnie ze świeżymi owocami, posypać drobnym cukrem i służyć świątecznym stole.

Home Classic „Napoleon” z kremem - najlepszy przepis z mojego dzieciństwa

składniki:

• mąka - 875 g;
• piwo jasne - 210 ml;
• masło - 195 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• krem - 445 g

przygotowanie

Maslitse masło pokroić w kostkę, rozłożone w misce, dodać mąkę i wymieszać worek z proszkiem do pieczenia. Zmielić wszystko do okruchów i wlać cienkim strumieniem zimnego piwa. Ugniatać miękkiego ciasta dzieli się go na 9 Piłki i zawijać w każdy folii. Wyjąć zaślepkę w lodówce i przecinają się około 2 godziny. Następnie rozwałkować każdą piłkę cienkiego ciasta, z użyciem płytek, zamocować je do pożądanej płaskiej postaci i przebija golenie kilka razy. Piec indywidualnie ciast w nagrzanym piekarniku przez około 7-10 minut. Następny ostudzić do nich, płaszcz z kremem i tworzą ciasto. Nie końcówka my płaszcz, zawinąć w folię i usunąć uczta w lodówce przez noc. cięcia Test jest także piec, a następnie mielenia na tartą. Rano płaszcz górny i boki tortu „Napoleon” śmietaną, posypać tartą i służyć stół tort.

Wideo: Napoleon ciasto z kremem. prosty i smaczny przepis domu.

Wideo: Napoleon ciasto Przepis Klasyczny krem. Bardzo smaczne!