Tort „Napoleon” - prosty przepis

Prosty przepis na ciasto „Napoleon” sugeruje całkowity brak ciast domowej roboty lub uproszczonych jak najwięcej ich recepta. W pierwszym przypadku można użyć przechowywać zakupione skorup lub ciasto francuskie posiłek (bez drożdży w składzie) lub ciasta filo.

Prosty przepis na ciasto „Napoleon” w domu

Zaczęła oferować wersję domową smakołyków, z udziałem gotowania jako własnego kremu i ciasta dla niego.

składniki:

Do ciasta:

• masło - 245 g;
• Krem - 245 g;
• mąka (self-świadomości) - 310 g

Do kremu:

• mleko - 980 ml;
• Cukru - 280 g;
• Mąka - 45 g;
• Jaja - 4 szt.;
• masło - 210 g

przygotowanie

Przygotowanie ciasta najwygodniej dzierżący miksera. Umieść wszystkie składniki ciasta do miski i wymieszać. Poprzez połączenie jednorodną masę, pozostawić do ochłodzenia w ciągu pół godziny, podzielono na 7 części rolki siebie, otworów i piec w temperaturze 220 ° przez 7 minut.

Choć ciasta schłodzić, chwyć śmietanę. Śmietanka ogrzewa się z masłem i cukru, a równolegle pokonać jaj wraz z mąki. Mlekowego gdy mieszanina zasadniczo osiąga temperaturę wrzenia, wlewa do jaj, mieszając energicznie ostatni. Po krem ​​jest zwracana do słabego ciepła i czekać zgęstnieje. Po ochłodzeniu, krem ​​można przystąpić do montażu i dekoracji ciasta „Napoleona” z kremem na najprostszym receptury.

Tort „Napoleon” w domu - najprostszy przepis

Najprostsza opcja wiąże się z wykorzystaniem ciasta francuskiego i bujnej śmietany, przygotowując na podstawie twarogiem. Jest to analogiczne do klasycznego deseru, który wytwarza nie więcej niż godzinę.

składniki:

• szew ciasto francuskie - 2 szt.;
• żółtka - 1 szt;.
• masło - 135 g;
• Cukier - 55 g;
• brzoskwinie w puszkach - Szt. 1;
• serek - 175 g;
• Cukier puder - 115 g;
• bita śmietana - 460 ml.

przygotowanie

Przed upiec „Napoleon” na prostej receptury, zarówno powstawanie ciasto francuskie rolki i przypięty, a dopiero potem upiec postępując zgodnie z instrukcjami. Ubij żółtka z cukrem i umieścić w łaźni wodnej. Praca przez żółtek jaj śmigać aż dojdziesz uzyskania konsystencji sosu białawy masowej. Ubij żółtka z twarogiem i brzoskwini pyurirovannym. Oddzielnie bicz śmietankę z cukrem pudrem, aż stabilności i wymieszać je z sera. Warstwy cięcia sodu i promazhte dwa ciasta z kremem każdej warstwie. Zbierz pary razem pokryć pozostałą Korzh i udekoruj do gustu.

Wideo: Ciasto Napoleon w domu: Najprostszy przepis-VIKKAvideo

Wideo: Napoleon ciasto domowej roboty smaczne i łatwy przepis