Kwas z soku brzozowego

Co może być lepszego niż gorący letni dzień, ugasić pragnienie chłodnym kwas chlebowy. A jeśli on jest domowej roboty, to wszystko pyszne. Powiemy ci, jak zrobić samogon z soku brzozowym.

Birch kvass - przepis

składniki:

brzoza SAP - 5 litrów;
Drożdże - '25

przygotowanie

Brzoza sok wlewa się do naczynia, doprowadzić do wrzenia i gotować uzyskując niewiele niektórych ciecz odparowuje. Off. Kiedy sok ostygnie nieco, ale nadal będzie ciepło, dodać do niego drożdże i wymieszać, pozostawić na chwilę, zaczęli wędrować. Następnie wlać napój w dogodnym zbiornika i umieścić w lodówce. Birch napar jest gotowy do użycia.

Jak zrobić Birch kwas chlebowy bez drożdży?

składniki:

brzoza SAP - 2 litry;
rodzynki - 20 sztuk,.
pszenicy - '30

przygotowanie

Brzoza sok wlano do słoika, dodać rodzynki, pszenicy. Po tym, banki zamknąć pokrywę i wyjąć go w chłodnym miejscu. Dzień 2-3 napar jest gotowy.

Birch kwas chlebowy na chleb żytni

składniki:

brzoza SAP - 5 litrów;
Czarny chleb - 400 g;
Cukier - 1 filiżanka;
jęczmień - 5, art. łyżki;
czarnej porzeczki - 3 gałązki.

przygotowanie

Chleb pocięto na małe kawałki i suszy w piecu. Fry jęczmień aż brązowy w patelnię (zamiast jęczmienia i pszenicy, można podjąć). Cukier również przesmażyć do ciemnobrązowego. brzoza kvass Birch sok wlewa się do garnka, zagotować, dodać krakersy z czarnego chleba, zboża, cukier, wszystko dobrze wymieszać, dodać gałązkę czarnej porzeczki. Temat kvass ferment w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Napój może być wylana na butelki i przechowywać w lodówce.

Aby uprościć zadanie, nie można chleb w piecu do suszenia, a po prostu wziąć kawałek chleba pozazharistee. I zamiast pszenicy lub jęczmienia, ryżu i mogą być podjęte, ale to lepiej, aby dodać 30 gramów drożdży.

Chcesz więcej przepisów na przekąski? Proszę - mamy i sangria przepis lub kompot jabłkowy - do smaku.