Gulasz w kuchence mikrofalowej

Gulasz - mieszanka grubą gulasz wołowy i pachnącej zupy, która jest zwykle przygotowaliśmy kilka godzin w celu uzyskania większej czułości z kawałków mięsa, ale wraz z pojawieniem się nowoczesnych technologii trochę bardziej proces gotowania gulasz wołowy znacznie uprościć i przyspieszyć. Jeśli masz mało czasu - to nie jest powód, aby odmówić sobie gęsty mięsny obiad, gotować gulasz wołowy przy użyciu mikrofal, skracając czas w więcej niż 2 razy.

Zupa gulaszowa w kuchence mikrofalowej - przepis

składniki:

Wołowina - 500 g;
olej kukurydziany - 15 ml;
Pory - 50 g;
Cebula - 70 g;
marchew - 70 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
seler;
Koncentrat pomidorowy - 50 g;
anchois filety - 30 g;
czerwone wino - 40 ml;
ocet winny - 10 ml;
pomidory w soku - 300 ml;
Bulion - 200 ml;
liść laurowy;
gałązki tymianku.

przygotowanie

Zaczynamy gulasz przygotować wszystkie składniki. Cięcia mięsa w kostkę o centymetr bocznym. Szlifować i cebula seler, marchew grubo rub i natrzeć czosnkiem na pastę z dobrym szczypta grubej soli i pieprzu. Pasta pomidorowa rosół rasy, dodać wino, trochę octu, pyurirovannye puszkach pomidory, pokrojone filety z sardeli, jak Laurel i tymiankiem.

Układanie kawałki wołowiny w pojemniku odpowiednim do stosowania w kuchence mikrofalowej. Napełnić mieszaninę bulionu mięsnego z pomidorami i innymi dodatkami, dodać warzywa i umieścić naczynia w urządzeniu. Mamy wystawiać maksymalną moc i przygotować wołowinę przez 15 minut. Dalej zmniejszać siłę wtórnego i zapasowego mięsa przez kolejne 10 minut. Przed podaniem, gulaszu powinna stawać pod osłoną bezpośrednio w urządzeniu mikrofalowym przez kolejne 10 minut.

Grzyby gulasz z mięsa wieprzowego w kuchence mikrofalowej - przepis

składniki:

Wieprzowina - 800 g;
Mąka - 10 g;
szalotki - 80 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
wino - 100 ml;
marchew - 80 g;
Ziemniaki - 200 g;
pomidorów w puszkach - 200 g;

pieczarki - 200 g;
zioła i przyprawy do mięsa.

przygotowanie

Aby przygotować sos do gulaszu pyuriruem konserw we własnych pomidorów sok i wymieszać je z winem, przypraw do mięsa i puree z czosnkiem na pastę. Jeśli sos zamienia gruby, dodać trochę wody lub bulionu. Pokrój cebulę, marchew i obrane ziemniaki w kostkę równych w kostkach rozmiar wieprzowych. Położyć mięso i warzywa w misce do gotowania mikrofalowego, grzyby pozostawić w całości, a następnie wlać cały sos. Mamy wystawiać maksymalną moc urządzenia i umieścić go w gulaszu. Gotowanie mięsa i warzyw przez 15 minut, a następnie redukcji mocy do podłoża i gotować przez 10 minut.