Brukselka - korzyści

Brukselka - rodzaj kapusty z małym soczyste kochanchiki. Na początku XV wieku, zaczęło się rozwijać na terenie dzisiejszej Belgii, skąd rozprzestrzenił się w całej Europie. Z brukselki są bardzo dumni z tego, jak ważną częścią ich kultury. W tym artykule pokażemy ci co użyteczne brukselka i czy ma szkodliwy w przypadku określonych chorób, jak również rozważyć kwestię jej walory żywieniowe, czyli mówić o zawartości kalorii brukselka.

Korzyści i szkód z brukselki

Małe, tak ... udalenkaya bogaty, siarka, potas, witamina C, B, K, a także jest doskonałym źródłem kwasu foliowego.

brukselka są niezbędne dla serca, ze względu na witaminę C, która jest bardzo przydatna dla statków i całego układu krążenia. Ze względu na wysoką zawartość tej witaminy to pomaga z przeziębienia, wzmacnia układ odpornościowy kwas sistemu.Folievaya jest istotne dla kobiet w ciąży w pierwszych 12 tygodniach. Lekarze powinni brać go codziennie przez 2-3 miesięcy, jeszcze przed planowaniem dziecka, ponieważ jest to niezbędne dla prawidłowego rozwoju wszystkich narządach i tkankach płodu.

witaminy B6 i B12 stress pomóc poprawić swój nastrój i pozbyć depresyjnych sostoyaniya.Nalichiem krovoostanavlyuyuschih Zdolności te soczyste kochanchiki zobowiązany do witaminy K, która wspomaga gojenie ran.Samaya wielką korzyść z brukselki w wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Substancje te mają wyraźne działanie przeciwnowotworowe, w szczególności w przypadku raka piersi i raka prostaty. Glukozynolanów spieszyć do naszej krwi, wykrycie komórek rakowych i niszczą je. Można powiedzieć, że cały kapusty raka profilaktiruet, ale wyprzedza kapusta brukselka, kalafior i brokuły, nawet na zawartość tych składników odżywczych. Nawiasem mówiąc, specyficzny zapach i gorzki smak ze względu na zawartość pierwiastków prowadzącego.

Niska zawartość kalorii z brukselki (43 kcal na 100 g), przyciąga ludzi, którzy chcą schudnąć, a także pozwala z cukrzycą obejmują tego warzywa w codziennej diecie.

Bądź ostrożny

Przy wszystkich zaletach brukselki istnieje ryzyko szkodliwego Brukselka kalorii Organizm w niektórych chorób. Należy ograniczyć jego zastosowanie w:

zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
problemy żołądkowo-jelitowe (skurcze jelit, słaba motoryki, zespół nadwrażliwości jelita grubego);
zaburzenia prac tarczycy.

zdrowa rada

Ważne jest, aby nie gotować kochanchiki długo, nie więcej niż 8-10 minut, ponieważ podczas obróbki cieplnej witamina C ulega zniszczeniu, a kapusta traci swoje dobroczynne właściwości. Można gotować na parze, smażone w oleju, dodać zupa jarzynowa a nawet spożywane na surowo w sałatkach.