Soczewica odchudzanie

Rozpuszczalny błonnik znaleźć w soczewicy, co czyni go idealnym w dietach odchudzających. Potrawy z soczewicy powolne trawienie i wspomaga organizm przez długi czas uczucie sytości.

Na 100 gramów ugotowanego soczewicy dowolnego rodzaju zawierała 7,8 g białka i 340 kalorii. Soczewicy jest jedynym rodzajem fasoli, które nie muszą być moczone przed gotowaniem. Surowe soczewica w żywności nigdy nie jest używany.

Jednak soczewica nadaje się nie tylko dla programów odchudzających. Ze względu na swoje właściwości, soczewica przynosi naszemu organizmowi następujące korzyści:

stabilizuje poziom cukru we krwi i zapobiega cukrzycy typu 2;
Wzbogaca organizm żelaza, która jest niezbędna do wytworzenia hemoglobiny. Jedna filiżanka gotowanej soczewicy daje nam około 37% zalecanej dziennej ilości żelaza;
Zapewnia białka organizmu. Jedna filiżanka gotowanej soczewicy daje nam około 25% wymaganej dziennej dawki białka;
Zapobiega wady wrodzone dzieci. Jedna filiżanka gotowanej soczewicy daje nasze ciało więcej niż 80% zalecanej dziennej dawki kwasu foliowego;
Zapobiega ryzyko nowotworów - szczególnie raka piersi;
To zabezpiecza przed chorobami układu krążenia, a także obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu w organizmie.

Jak gotować soczewicę?

Przejść przez soczewicy - to często małe kamienie.
Przemyć soczewicy i wlać niewielką ilością zimnej wody.
Pozostawić wodę do wrzenia, gotować soczewicę na 5-10 minut i spuścić wodę.
Wlej gorącą wodę i soczewicę Dowar jego (pełnej gotowości wymaga zwykle 45 minut). Jeśli nie chcesz, aby połączyć pierwszą wodę, potrawa będzie bardziej nasycone - ale również bardziej trudne, ponieważ wiele soczewicy niż żelazo, które organizm może wchłonąć tylko 2-20%.
Dla lepszego wchłaniania żelaza, spróbuj jeść soczewicy z pokarmów zawierających witaminę C. Może to być owoce (wszystkie owoce cytrusowe, truskawki, kiwi) i warzyw (pomidory, papryka, kapusta).
Przygotowanie potrawy soczewicę, dodaj je do cebuli, czosnku, aromatycznych ziół, a także marchwi, pomidorów i papryki.
Solone soczewica powinien być gotowy przed.
W środku lub pod koniec gotowania, dodać oliwę posiłek oleju.
Soczewica dobrze z ryżu i białego wina.

Jak gotować soczewicę w multivarka?

Wspominaliśmy już, że podczas gotowania wszelkiego rodzaju soczewicy dla dziecka lub osoby o wrażliwym przewodzie pokarmowym, pierwszy „ciężki” woda musi być odprowadzana. Jeśli multivarka nie przewiduje taką możliwość - to lepiej zrobić zwykły garnek.