Jak pyszne gotować soczewicę?

Dziś niemal każdy wie, że organizm potrzebuje do normalnego funkcjonowania białka. Jednak coraz więcej ludzi odmówić od jedzenia mięsa. Oczywiście pojawia się pytanie: jak zrobić wegetariańskiej żywności. Odpowiedź jest prosta - to jedzenie białek roślinnych, które w dużych ilościach zawartych w uprawach soi. Oprócz dobrze znanych grochu i fasoli na półkach można znaleźć kolejny świetny produkt - użyteczne soczewicy. Od soczewica mniej znane konsumentom, często pojawia się pytanie, jak gotować soczewicę, aby wybrać się na pyszne danie.

Wybór soczewicy

Aby jedzenie było przyjemne, produkty muszą być wysokiej jakości, więc studiując uważnie pakiet. Musi ona być częściowo przezroczyste, wybór jednego, w którym ziarna w przybliżeniu tej samej wielkości, nie rozdrobnione, jednolity kolor. Soczewica może być zielony, brązowy i czerwony. Od koloru ziarna zależy od tego, jak smaczne gotowana soczewica.

Owsianka, ale nie zwykły

Czerwona soczewica są zazwyczaj wykorzystywane do przygotowania pasty jak owsianka, gotowane miękkie jak lepiej niż inne rodzaje soczewicy. Nie jest tajemnicą, jak gotować owsiankę z soczewicy pyszne: po prostu nie żal do smażenia.

składniki:

Czerwona soczewica - 1 szklanka;
Pory - 2 łodygi;
Cebula - 1 szt. (Large);
olej roślinny - 6-8 sztuki. łyżki;
Sól - łyżeczki ;.
mieszanki przypraw - do smaku.

przygotowanie

Powiedz nam, jak gotować soczewicę w multivarka. Moczyć nie jest wymagane, wystarczy załatwione, przemywa i zasnąć soczewicę w pojemności roboczej. Nalewania gorącej wody, dodać sól, blisko multivarku. Przygotowujemy nasz posiłek w trybie „gotowanie” przez około pół godziny. Aż gotowanej soczewicy, czyste cebuli, pokroić w cienkie piór i niosek w oleju bardzo gorący pierwszy cebulę, pora później. Dręczony na małym ogniu przez 10 minut, następnie dodać multivarku, dodawanie przypraw oraz tryb ogrzewania, pozostawić na innym kwadransa. Jeśli chodzi o to, jak gotować owsiankę z soczewicy, bez Multivarki, wziąć ze sobą czajnik i gotować Umyte nasiona około pół godziny na małym ogniu.

danie z soczewicy na mięso lub gulasz warzywny

Dobre soczewicy i jako dodatek do innych dań. Istnieje kilka opcji, jak gotować soczewicę do przybrania. Ponieważ czerwone szybko rozpadnie i zamienia puree, powiedzieć, jak gotować soczewicę podawane z zielonym.

składniki:

soczewica zielona - 200 g;
tłoczony na zimno olej roślinny - 50 ml;

cebula biały sałatki - 350 g;
sól morska - 2 szczypty.

przygotowanie

Soczewica zielona, też, nie wymaga dużo czasu na przygotowanie i wstępnego moczenia. Tylko moje ziarna i loki z gorącą wodą. Gotować trochę więcej niż 40 minut na małym ogniu. Wkład smażone w ogrzewanym złotego oleju cebuli (można wyciąć i pocięte i półkola). Jako soczewica dekorować mogą ubiegać się o grilla lub duszonego mięsa, drobiu, dziczyzny, duszone lub grillowane warzywa.